【必読※迷惑書き込みの対処方法をまとめました。】

◆よろず屋お料理教室◆

食べ物・飲み物・お料理に関する言葉で尻取りしてください。最後が「ん」で終わるときは直前の文字でお願します。
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■--シジミ汁
++ スーパーばーちゃん (大学院生)…115回          

土用シジミを食べると肝臓にいいとか言ってこの辺りではよく食べます。
木曽川では黄色い皮のシジミが撮れますが、これが肝臓に特にいいとかで乱獲され、最近では小さいシジミしか取れなくなりました。
じじみでなくチヂミだねと言って食べています。
.. 2013年07月18日 21:04   No.1091001

++ 秋山白兎 (社長)…1095回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
子供の頃に黄色いシジミを獲ったことがあります。
木曽川のシジミは少し取るのを止めて保護したほうが好いと思います。

.. 2013年07月19日 06:11   No.1091002

■--烏賊飯(いかめし)
++ きりちゃん (中学生)…49回          

北海道・森駅の烏賊飯、今でも京王デパートの駅弁大会で人気一番です。昔は80円でしたが、今は500円します。

白兎さん、皆さん、こんにちは。
.. 2013年07月18日 15:01   No.1090001

++ 秋山白兎 (社長)…1094回       
きりちゃん。こんにちは。
昔は80円でしたか。
私もデパートの駅弁大会で何度か食べました。
レトルトの烏賊飯もありますがあまりおいしくなかったです。
やっぱり駅弁は現地の駅で食べるものですね。

.. 2013年07月18日 16:24   No.1090002

■--芋類
++ sakura1205 (大学院生)…102回          

秋山さん、こんにちは。
大きめな里芋をつるつるに煮たり、
大学芋をカリカリに揚げた物は
美味しくて好きです。
.. 2013年07月18日 14:52   No.1089001

++ 秋山白兎 (社長)…1093回       
sakura1205さん。こんにちは。
イモ類の中で里芋とジャガイモはよく食べますが、薩摩藷はあんまり食べません。
芋の煮っ転がしと肉じゃがは好きです。

.. 2013年07月18日 16:18   No.1089002

■--ニッキ水
++ mf (大学生)…71回          

おはようございます。
今もひょうたんの形をした瓶入りが
売られています。
懐かしいですが 最近色つきの甘い炭酸飲料水は
買わなくなりました。
ただの炭酸水は買っています。^^
.. 2013年07月18日 09:29   No.1088001

++ 秋山白兎 (社長)…1092回       
mfさん。こんにちは。
ニッキ水はのみたいですね。
静岡ではあまり見ないですが、探せばあるのかもしれません。
ニッキ・・・肉桂・・・・シナモンですよね。
シナモンドーナツ大好きです。

.. 2013年07月18日 14:13   No.1088002

■--きびなごのつくだに
++ ふきのとう (大学生)…85回          

きびなごの佃煮

只今屋根を修理中、職人さん達、暑いのにご苦労な事です。
.. 2013年07月18日 08:12   No.1087001

++ 秋山白兎 (社長)…1091回       
ふきのとうさん。おはようございます。
雨漏りは早々に直さないと梁や垂木などの主要な構造材まで傷んでしまいます。
職人は仕事ができれば暑さなんぞはものともせずに働くものです。
熱中症などの対策も意識していると思いますが、10時や3時の休憩時間に冷たい飲み物でも出してやっていただくと職人を管理している立場としてはありがたいです。

.. 2013年07月18日 08:47   No.1087002

■--かっぱ巻き
++ テラマチ (社長)…301回          

白兎さん 今晩は
結構好きです
.. 2013年07月17日 21:46   No.1086001

++ 秋山白兎 (社長)…1090回       
テラマチさん。おはようございます。
かっぱ巻きは芯の胡瓜の鮮度が決め手ですね。
私も鮨は好物でふだんかっぱ巻きは食べませんが桶で頼むときはけっこうよく食べています。

.. 2013年07月18日 06:36   No.1086002

■--西瓜
++ スーパーばーちゃん (大学院生)…114回          

夏はやっぱり西瓜ですね。
子供のころ食べていた、井戸水で冷やした西瓜は本当においしかったです。
今は冷蔵庫で冷やしますので冷えすぎですね。
.. 2013年07月17日 19:56   No.1085001

++ 秋山白兎 (社長)…1089回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
私の生家では山の麓に湧き出す泉を筧で引いて飲み水にしていました。
夏は冷たく、冬は暖かでとても美味しい水でした。
西瓜も瓜も筧の水で冷していました。

.. 2013年07月18日 06:25   No.1085002

■--蒸し茄子
++ つるちゃん (平社員)…147回          

最近はもっぱらレンジで。
茄子は洗ってから竹串で数箇所あなをあけてラップをする。500Wで約2分チン。ラップのまま水に放置して粗熱がとれたら適当に切って、すり胡麻やかつお節を振り、醤油をかけていただきます。

素麺や、お蕎麦の糧にいいですよ。
.. 2013年07月17日 14:08   No.1084001

++ 秋山白兎 (社長)…1088回       
つるちゃん。こんばんは。
焼き茄子は皮を剥くのが面倒ですが、レンジでチンして出来るのなら楽勝ですね。
こんど試してみます。

.. 2013年07月17日 18:54   No.1084002

■--金華ハム
++ きりちゃん (中学生)…48回          

中国料理では有名なハム。チャーハンに入れても良いが、スープに入れると良い出汁が出ます。

白兎さん、皆さん、こんにちは。
.. 2013年07月17日 13:15   No.1083001

++ 秋山白兎 (社長)…1087回       
きりちゃん。こんばんは。
中国・浙江省の金華地区で飼育される金華豚の腿肉から作られるハムですね。
中国・浙江省と静岡県は友好関係にありますが尖閣諸島の問題で交流は冷え込んでいます。

.. 2013年07月17日 18:48   No.1083002

■--鯨ステーキ
++ スーパーばーちゃん (大学院生)…113回          

昔は牛肉の代わりに鯨でステーキを食べていました。
今は鯨も結構高級品です。
.. 2013年07月16日 21:17   No.1082001

++ 秋山白兎 (社長)…1086回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
子供の頃の感覚では、クジラも数の子も普通の食べ物でしたね。特に数の子などはバケツで塩出ししていたと思います。
クジラの肉もそれほど美味い物だとは思っていませんでした。
ですから、今でもそれほど食べたいとは思わないので助かります。

.. 2013年07月17日 06:33   No.1082002

■--味噌田楽
++ テラマチ (社長)…300回          

白兎さん 今晩は
豆腐も良し 蒟蒻でも良し
日本酒のお供です
.. 2013年07月16日 20:49   No.1081001

++ 秋山白兎 (社長)…1085回       
テラマチさん。おはようございます。
豆腐田楽と菜飯は東海道菊川宿の名物で、現在は島田市金谷のよし善というお店で出しています。
蒟蒻の味噌田楽は家内が酒のアテに作ってくれます。

.. 2013年07月17日 06:27   No.1081002

■--弁当作りはおやすみ
++ つるちゃん (平社員)…146回          

おはようございます。

長男が大学のインターンシップで企業へ行っています。
お弁当が支給されるので、お弁当が要りません。
次男も持って行きたがらないので、夏場のお弁当作りは休憩しています。
持っていく申告があったときだけ作ります^^
.. 2013年07月16日 10:55   No.1080001

++ きりちゃん (中学生)…47回       
昨日、NHKのテレビでロボコン大会見ましたよ。大学名が出るだけ、たいしたものです。
.. 2013年07月16日 11:23   No.1080002
++ 秋山白兎 (社長)…1084回       
つるちゃん。こんばんは。
ロボコン大会見ました。
金沢工業大学が優勝、東京大学が2位でした。
ものつくり大学は決勝トーナメントに進みましたが、放送の中では登場しなかったように思います。
しかし、あの大会で決勝トーナメントに進むだけでも立派なものです。

.. 2013年07月16日 19:21   No.1080003

■--きりたんぽ鍋
++ きりちゃん (中学生)…46回          

きりたんぽと比内地鶏とセリが必須で冬は良くしますが、夏はチョット。

白兎さん、皆さん、お早うございます。
.. 2013年07月16日 09:50   No.1079001

++ 秋山白兎 (社長)…1083回       
きりちゃん。こんばんは。
キリタンポと鶏肉はなんとかなったのですが、芹がなくて不味い鍋になったことがあります。
秋田料理のお店で食べるのが無難です。

.. 2013年07月16日 19:04   No.1079002

■--うまき
++ テラマチ (社長)…299回          

白兎さん 今晩は
京都の錦市場で 美味しいうまきを購入して
食べるのが楽しみです
.. 2013年07月15日 18:49   No.1078001

++ 秋山白兎 (社長)…1082回       
テラマチさん。こんばんは。
錦市場は大好きです。
アソコへ行くといつもバッテラを食べるのがおきまりです。
食品のほかにもいろいろなものがありますから見て回るだけでも楽しいです。

.. 2013年07月15日 19:39   No.1078002

■--うみぶどう
++ ふきのとう (大学生)…84回          

海葡萄
沖縄で良く漁れるようですね。
とても高級な食品と思って出してくれる友人宅。
珍しいとは思いますけど...。
.. 2013年07月15日 16:37   No.1077001

++ 秋山白兎 (社長)…1081回       
ふきのとうさん。こんにちは。
従姉の娘の幼稚園の先生だった人が今は沖縄へ帰っていて、その人が沖縄の物産を毎年送ってくれるのでマンゴーやらパッションフルーツやモズクなどをお裾分けにあずかります。
ウミブドウも海藻野のようですが保存が効かないようで一度も食べたことがないのです。
グリーンキャビアというほどのこともないようですね。

.. 2013年07月15日 17:06   No.1077002

■--しょうが糖
++ テラマチ (社長)…298回          

白兎さん おはようございます
甘い板状の しょうがの入った食べ物
.. 2013年07月15日 06:09   No.1076001

++ 秋山白兎 (社長)…1080回       
テラマチさん。おはようございます。
生姜糖は伊勢の名物でしたね。
板チョコのような砂糖の塊・・・昔、伊勢神宮の近くで買ったことがあります。
最近では病気に悪いですから敬遠しています。

.. 2013年07月15日 08:22   No.1076002

■--寿司
++ スーパーばーちゃん (大学院生)…112回          

明日は3連休の最後です。
回転寿司に誘われています。
じいちゃんは大喜びです。
.. 2013年07月14日 20:48   No.1075001

++ 秋山白兎 (社長)…1079回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
ご夫妻で回転寿司ですか。いいですねぇ。
こちらにもかっぱ寿司、スシロー、寿司の徳兵衛・・・などたくさんの回転寿司があります。

.. 2013年07月15日 08:14   No.1075002

■--ムース
++ S (中学生)…31回          

ここまできたらもう一声あっさりさせて
ゼリーを食べたくなりますねぇ。
.. 2013年07月14日 19:44   No.1074001

++ 秋山白兎 (社長)…1078回       
Sさん。こんばんは。
今日は昼は素麺、三時にシロクマアイスを食べました。

.. 2013年07月14日 20:25   No.1074002

■--ロースハム
++ sakura1205 (大学院生)…101回          

秋山さん、こんばんは。
カットしてないロースハムをステーキ位の大きさで
ハムステーキ。焼いた上に千切りにした色々な
お野菜(ソースを作って混ぜる)を乗せます。
お中元に頂けば作りますが買って迄は作らないです。
殿様がケチですから。日中クーラー使った事はなし。
.. 2013年07月14日 17:54   No.1073001

++ 秋山白兎 (社長)…1077回       
sakura1205さん。こんばんは。
殿様は気ままなお暮らしのようですね。
私は節電などは一切する気はありません。 

.. 2013年07月14日 20:14   No.1073002

■--メロン  「ろ」
++ テラマチ (社長)…297回          

白兎さん おはようございます
大の好物です^^
.. 2013年07月14日 08:51   No.1072001

++ 秋山白兎 (社長)…1076回       
テラマチさん。こんばんは。
メロンは静岡の名産です。ご住所を連絡いただければ送りますよ。夏場はスイカよりやすいです。

.. 2013年07月14日 19:55   No.1072002

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