【必読※迷惑書き込みの対処方法をまとめました。】

◆よろず屋お料理教室◆

食べ物・飲み物・お料理に関する言葉で尻取りしてください。最後が「ん」で終わるときは直前の文字でお願します。
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■--うに
++ S (大学院生)…118回          

好きでもなく、嫌いでもなくといったところですかね。
積極的に食べたいとも思わないけれど、食べるのを避けようとも思わない。そんな感じです。
.. 2014年04月30日 19:26   No.2293001

++ 秋山白兎 (社長)…2333回       
Sさん。こんばんは。
魚介類は鮮度の問題がありますから一概にはいえませんね。
新鮮なウニは好きですが鮮度の落ちたものはどろっとして気持ちが悪いです。

.. 2014年04月30日 20:21   No.2293002

■--ういろう
++ テラマチ (社長)…772回          

白兎さん こんにちは
名古屋は 雨が止んでいます

大須商店街へ出向くと ういろうを買い求めます
.. 2014年04月30日 12:35   No.2292001

++ 秋山白兎 (社長)…2332回       
テラマチさん。こんにちは。
事務所の女性の彼氏が名古屋にいたころは青柳のういろうを土産に買ってきてもらいました。
その後、大阪へ転勤になり、今は川崎にいます。

ういろうのほんのりした甘さが好きですね。

.. 2014年04月30日 13:46   No.2292002
++ テラマチ (社長)…775回       
名古屋からの出張のお土産には
ういろう 赤福 等をを持っていきます

.. 2014年05月01日 23:24   No.2292003

■--実山椒
++ mf (大学院生)…104回          

こんにちは。
塩漬け実山椒買いました。
賞味期限までには ちりめん山椒とか
作りたいと思っています。
.. 2014年04月30日 12:09   No.2291001

++ 秋山白兎 (社長)…2331回       
mfさん。こんにちは。
ちりめん山椒は京都鞍馬の名物ですね。
私も好物ですので京都へ行くと必ず買って帰ります。

.. 2014年04月30日 13:38   No.2291002

■--梔子の実
++ つるちゃん (社長)…348回          

きんとんやたくあんの色付けに。

白兎さん、おはようございます。
うちでももうわらびは何度も買っています。
わらびの醤油漬けもおいしいですよ。
鷹の爪でピリッとさせます。
.. 2014年04月30日 11:03   No.2290001

++ 秋山白兎 (社長)…2330回       
つるちゃん。こんにちは。
田舎の茶畑の隅っこに梔子の木があってたくさんの実をつけました。
その実でひな祭りの餅を染めました。緑は蓬を入れた草もちでした。
ワラビはアクの抜き方によっても味が変わりますね。私は重曹で抜いています。

.. 2014年04月30日 12:05   No.2290002

■--森永のミルク
++ テラマチ (社長)…771回          

子供の頃には 毎日飲んでいました

.. 2014年04月29日 22:49   No.2289001

++ 秋山白兎 (社長)…2329回       
テラマチさん。おはようございます。
会社の事務所へ明治が来て配達させてくれというので今月からとることにしました。
牛乳は大好きです。

.. 2014年04月30日 06:34   No.2289002

■--すもも
++ S (大学院生)…117回          

すももも ももも もものうち
と言いますが、白桃は好きですけど李はイマイチ好きではないです。
.. 2014年04月29日 22:47   No.2288001

++ 秋山白兎 (社長)…2328回       
Sさん。おはようございます。
桃は私も好きです。ほかのプラム類もけっこう好きでよく食べますよ。
子供のころには熟れた梅も食べました。

.. 2014年04月30日 06:16   No.2288002

■--モーニングサービス
++ テラマチ (社長)…770回          

白兎さん 今晩は
名古屋に転勤して 喫茶店のモーニングサービスが
豪華な事に驚きました
モーニングサービスで 食べ放題まであるのですから
.. 2014年04月29日 19:24   No.2287001

++ 秋山白兎 (社長)…2327回       
テラマチさん。こんばんは。
名古屋の喫茶店へいったことあります。
最近では静岡にもコメダ珈琲店が店舗を展開していますのでときどきゆきます。

.. 2014年04月29日 20:06   No.2287002

■--ムラサキ芋
++ スーパーばーちゃん (社長)…300回          

沖縄で栽培されているムラサキ芋ですが、この辺で取れる芋のように魅したり焼いたりしても、美味しくないですね。
レシピ検索すると大体菓子に加工されているようです。
.. 2014年04月29日 15:18   No.2286001

++ 秋山白兎 (社長)…2326回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
焼津の丸又という黒はんぺんで有名なお店にムラサキイモの入ったさつま揚げがあります。
黒はんぺんはよく買いますがムラサキイモのさつま揚げは食したことがないです。

.. 2014年04月29日 17:47   No.2286002

■--リッツに生クリーム
++ テラマチ (社長)…769回          

白兎さん こんにちは
名古屋も雨です
仕事を早く切り上げて 夕方までには
家に帰る予定です

リッツに冷やした生クリームを乗せてたべると
すごく美味しいです
.. 2014年04月29日 12:34   No.2285001

++ 秋山白兎 (社長)…2325回       
テラマチさん。こんにちは。
静岡ではこれから雨が強まりそうです。

リッツは私も大好きです。
生クリームでもアイスkリームでもジャムでもマーマレードでもなんでも合いそうですね。

.. 2014年04月29日 14:03   No.2285002

■--季節野菜のフジッリ
++ つるちゃん (社長)…347回          

速水もこみちクンが朝のテレビ番組で作っていました。
フジッリとは、らせん状になったマカロニ(パスタ)です。
今日のメニューには、「フジッリのプッタネスカタ」が入ります。簡単に言うと、「マカロニのアンチョビ風味トマトソース和え」です。
日清製粉のレシピ集に載っていたものです。
.. 2014年04月29日 10:16   No.2284001

++ 秋山白兎 (社長)…2324回       
つるちゃん。こんにちは。
最近かなりのりのりのようですね。
山菜料理からイタリアンまでこれだけ料理のレパートリーが多彩な居酒屋さんはそうそうないと思います。

.. 2014年04月29日 11:50   No.2284002

■--きゃらぶき
++ ふきのとう (部長)…206回          

きゃら蕗
お茶漬けに美味しいですね。

昭和の日静かな雨となりました。
.. 2014年04月29日 08:45   No.2283001

++ 秋山白兎 (社長)…2323回       
ふきのとうさん。おはようございます。
蕗はこの間一度食べました。島田の神座あたりの直売所で1把100円で5把買いました。
庭の蕗も収穫できますが今年はそのままにしておこうと思います。

.. 2014年04月29日 08:59   No.2283002

■--芽キャベツときのこのチーズ焼き
++ テラマチ (社長)…768回          

なかなか美味しいです
.. 2014年04月28日 22:01   No.2282001

++ 秋山白兎 (社長)…2322回       
テラマチさん。おはようございます。
芽キャベツときのこのチーズ焼きは食べたことがないです。
昨日の昼は春キャベツをたっぷり入れたチキンラーメンでした。

.. 2014年04月29日 08:45   No.2282002

■--けんこうによいというにらればーいため
++ ふきのとう (部長)…205回          

健康に良いと言うニラレバー炒め

夫の病院の付き添いで一日がかりでした。
また、木曜日も病院です。
生きることは大変な事なのですね!。
.. 2014年04月28日 21:39   No.2281001

++ 秋山白兎 (社長)…2321回       
ふきのとうさん。おはようございます。
それはご苦労様でした。
とにかく徹底した検査を受けて不具合なところを特定して適切な治療を受けてください。
私も歯痛で歯医者へ通っています。
糖尿病は月に一度、眼科は3か月に一度、通院しています。
”一病息災”でやっていこうと思います。

.. 2014年04月29日 08:37   No.2281002

■--落語に出てくるうなぎの茶漬け
++ テラマチ (社長)…767回          

白兎さん 今晩は
上方落語の「軒付け」に出てくる
うなぎの茶漬け
京都のお土産に 買ってかえる人も多く
私自身も たまに食べてます
.. 2014年04月28日 20:58   No.2280001

++ 秋山白兎 (社長)…2320回       
テラマチさん。おはようございます。
蒲焼や櫃まぶしはよく食べますが、お茶漬けは食べたことがないです。
ただ、櫃まぶしをだし汁で食べますからお茶漬けのようなものですね。

.. 2014年04月29日 08:21   No.2280002

■--キスの天ぷら
++ スーパーばーちゃん (社長)…299回          

魚の天ぷらではキスがいいですね。
アナゴもいいけどキスがさっぱりして美味しいです。
.. 2014年04月28日 20:16   No.2279001

++ 秋山白兎 (社長)…2319回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
天麩羅大好きで月に一〜二度はてんぷら屋へでかけます。
普段はかき揚げを食べます。
魚介類ではキスやハゼなとが好きです。

.. 2014年04月29日 08:14   No.2279002

■--ゲソの塩焼き
++ テラマチ (社長)…766回          

白兎さん おはようございます
天麩羅も美味しいですが
塩焼きもなかなかいけますね
.. 2014年04月28日 06:15   No.2278001

++ 秋山白兎 (社長)…2318回       
テラマチさん。おはようございます。
回転寿司ではゲソの握りをよく食べます。天麩羅もよし。
関西風にイカ焼きにしても美味いです。
一夜干しに軽く塩して焼いたのは酒の肴に最適です。

.. 2014年04月28日 06:30   No.2278002

■--ごぼうのかき揚げ
++ スーパーばーちゃん (社長)…298回          

新牛蒡が出始めました。
サラダもおいしですが、ニンジンやシラス干等とかき揚げにするといい香りで美味しいです。
.. 2014年04月27日 20:57   No.2277001

++ 秋山白兎 (社長)…2317回       
スーパーばーちゃん おはようございます。

新ごぼう油は胡麻の匂ひけり   草間時彦さんの句ですが、金平が美味いです。かき揚げも美味いですね。

.. 2014年04月28日 06:25   No.2277002

■--ゆでたまご
++ テラマチ (社長)…765回          

白兎さん 今晩は
消費期限が切れかかると ゆでたまごにして食べます
.. 2014年04月27日 18:10   No.2276001

++ 秋山白兎 (社長)…2316回       
テラマチさん。こんばんは。
箱根の黒い温泉卵を一人で5個全部食べて女房と子供に叱られました。
茹で卵はコンビニでも買ってよく食べます。塩味がしみたのが美味しいです。

.. 2014年04月27日 18:58   No.2276002

■--料理酒 (ゆ)
++ つるちゃん (社長)…346回          

料理酒って使ったことがありません。
みりん風、、、ってのも使ったことがありません。

白兎さん、こんにちは。
.. 2014年04月27日 15:40   No.2275001

++ 秋山白兎 (社長)…2315回       
つるちゃん。こんばんは。
我が家では味醂は使います。酒は私の飲む分を使っています。

.. 2014年04月27日 17:24   No.2275002

■--兼見御亭で食べる加賀料理
++ テラマチ (社長)…764回          

白兎さん こんばんは
金沢では結構有名なお店ですが
まだ 食べに行った事がありません
.. 2014年04月27日 07:03   No.2274001

++ 秋山白兎 (社長)…2314回       
テラマチさん。おはようございます。
金沢へは何度か行きましたが、正式な加賀料理というものは食べたことがありません。
加賀野菜などを使った伝統料理を食べてみたいものです。

.. 2014年04月27日 07:57   No.2274002

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