【必読※迷惑書き込みの対処方法をまとめました。】

◆よろず屋お料理教室◆

食べ物・飲み物・お料理に関する言葉で尻取りしてください。最後が「ん」で終わるときは直前の文字でお願します。
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■--うどんや蕎麦などの麺類
++ テラマチ (社長)…835回          

白兎さん おはようございます
暑くて食欲が湧かない時は
冷えた麺類に頼ってしまいます
.. 2014年06月07日 04:36   No.2453001

++ 秋山白兎 (社長)…2494回       
テラマチさん。おはようございます。
私も昨日、食欲がなかったので、塩味の焼きそばを食べました。
夏場は素麺をよく食べます。新潟県十日町市の玉垣製麺所から取り寄せています。

.. 2014年06月07日 08:12   No.2453002

■--小麦饅頭
++ スーパーばーちゃん (社長)…329回          

ここらあたりでは昔から田植えのころになると、小麦饅頭を作る習慣ああって、今まさにその時でお菓子屋さん屋が一斉に売り出しています。
昨日、今日と立て続けに戴きました。
でもこれは残っても、冷蔵庫で冷たくして頂いてもおいしいのです。
私が子供のころは、冷蔵庫がありませんので、井戸につるして冷やしたのが美味しかった記憶があります。
.. 2014年06月06日 20:54   No.2452001

++ 秋山白兎 (社長)…2493回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
小麦饅頭というのはたべたことがありません。
季節感のある食べ物は大事にしたいですね。
静岡ではお月見のときに”へそ餅”というのを作ります。

.. 2014年06月06日 21:01   No.2452002

■--じゃがりこ
++ S (平社員)…130回          

カルビーの菓子です。
自分としてはこういうのよりも不通のポテチの方が好きです。
.. 2014年06月06日 19:21   No.2451001

++ 秋山白兎 (社長)…2492回       
Sさん。こんばんは。
スナック菓子みたいなので好きなのはリッツです。ポテトチップはうす塩がいいですね。
甘い物より塩味の方が食べ飽きないです。

.. 2014年06月06日 19:42   No.2451002

■--薄味
++ まあちゃ (大学生)…89回          

白兎さんこんにちは
梅雨に入った途端に
雨がよく降り続いています。
最近は、薄味に心がけています。
.. 2014年06月06日 17:23   No.2450001

++ 秋山白兎 (社長)…2491回       
まあちゃさん。こんばんは。
食べ物は薄味にしたほうがいいですね。
素材本来の味を楽しむことができます。
明後日の日曜は町内のどぶ掃除なので晴れてもらいたいです。

.. 2014年06月06日 19:28   No.2450002

■--海ぶどう
++ つるちゃん (社長)…376回          

意外と好きなんです。
あれは常温保存にしないとツブツブがつぶれます。
冷蔵厳禁です。

白兎さん、おはようございます。
.. 2014年06月06日 11:48   No.2449001

++ 秋山白兎 (社長)…2489回       
つるちゃん。こんにちは。
グリーンキャビアというやつですね。
私は1〜2度しか食べたことがないです。それもちょっぴりだけでした。

従姉の友人が沖縄にいてモズクやパッションフルーツやマンゴーなどを送ってくれるので、そのお裾分けにあずかるという寸法です。
わたしの知り合いは沖縄にはおりません。

.. 2014年06月06日 15:34   No.2449002

■--いかでっぽう
++ ふきのとう (部長)…219回          

いかでっぽう
大好きです。作って失敗は何度もしました。市販の物しか食べてはおりませんが。

そうそう、雨の日は好きですが、梅雨はご遠慮!
.. 2014年06月06日 07:00   No.2448001

++ 秋山白兎 (社長)…2488回       
ふきのとうさん。こんにちは。
岡部の”しちふく”の烏賊の鉄砲寿しというのをよく食べました。けっこううまかったです。

.. 2014年06月06日 10:23   No.2448002

■--夫婦善哉
++ テラマチ (社長)…833回          

白兎さん 今晩は
法善寺の水かけ不動の前にあるお店
織田作之助の「夫婦善哉」の舞台となり
小説も お店も人気が上ったとか
.. 2014年06月05日 22:54   No.2447001

++ 秋山白兎 (社長)…2487回       
テラマチさん。おはようございます。
法善寺の水かけ地蔵はお参りしました。
その時は時間的に善哉を食べることができませんでしたので、あとから送ってもらったことを憶えています。

.. 2014年06月06日 06:04   No.2447002

■--にゅう麺
++ スーパーばーちゃん (社長)…328回          

寒い時はアツアツのおうどんがいいのですが、今日のように湿っぽい日はそうめんで作ったにゅう麺がいいですね。
.. 2014年06月05日 20:20   No.2446001

++ 秋山白兎 (社長)…2486回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
麺類は大好きです。
そうめんの残りを味噌汁にしたのが大好きなんです。

.. 2014年06月05日 21:14   No.2446002

■--裏メニュー
++ S (大学院生)…129回          

どこどこの店の裏メニューは…
ってところまで詳しく知ってる店は自分にはありません。
.. 2014年06月05日 19:42   No.2445001

++ 秋山白兎 (社長)…2485回       
Sさん。こんばんは。
裏メニュー云々というのは、あなたはお店の常連さん、大事なお客さんだという代わりに出すごますりメニューですよ。確かに材料などに制約の多いことは事実です。

.. 2014年06月05日 20:00   No.2445002

■--レモン果汁
++ つるちゃん (社長)…375回          

レモンはよく使います。
サラダ、カルパッチョ、揚げ物、煮物、和え物。
ドリンクにも浮かべるものが多いので、冷蔵庫に必須です。
今の時期は、輸入ものよりも国産・瀬戸内のレモンのほうがお安いです。
.. 2014年06月05日 10:03   No.2444001

++ 秋山白兎 (社長)…2484回       
つるちゃん。こんにちは。
子供のころにミカン畑でレモンを最初にたべたときのことを今でも覚えています。
すっぱくてすぐに吐き出しました。
最近では焼酎にいれるくらいです。

.. 2014年06月05日 11:59   No.2444002

■--くいだおれ
++ ふきのとう (部長)…218回          

食い倒れ

いよいよ梅雨入りですね。水郷の一角に暮らしているようなもの、湿度の嫌いな私、苦手な季節の到来です。
.. 2014年06月05日 06:45   No.2443001

++ 秋山白兎 (社長)…2483回       
ふきのとうさん。こんにちは。
しばらくは鬱陶しいお天気が続きますね。
私は雨は嫌いではないですが、じめじめした湿気は苦手です。
夏の暑さのほうが冬の寒さよりもいいです。

.. 2014年06月05日 11:51   No.2443002

■--ラーメン定食
++ テラマチ (社長)…832回          

ラーメンに鶏の唐揚げがついている定食は
京都が発祥だとか

.. 2014年06月04日 23:46   No.2442001

++ 秋山白兎 (社長)…2482回       
テラマチさん。おはようございます。
ラーメンに鶏唐揚げの組み合わせですか。
私の好きな唐揚げ炒飯は炒飯に豚肉の唐揚げ4ピースが載っています。

.. 2014年06月05日 06:20   No.2442002
++ テラマチ (社長)…834回       
京都は学生が多いので
ボリュームのある食事をして欲しいとの
店のおやじさんの発案で 考えられたんだそうです
京都には このように学生に優しい店が いまでもあります

.. 2014年06月05日 23:34   No.2442003
++ 秋山白兎 (社長)…2490回       
学生に優しいのはよいことですね。
.. 2014年06月06日 15:52   No.2442004

■--キンピラ
++ まあちゃ (大学生)…88回          

久しぶりにごぼうと人参で
キンピラ作りました、
七味をきかせ過ぎてからいよーー(^^♪
.. 2014年06月04日 21:41   No.2441001

++ 秋山白兎 (社長)…2481回       
まあちゃさん。おはようございます。
金平美味しいですね。
今年は独活の金平を何度も食べました。
牛蒡の金平が普通ですね。。

.. 2014年06月05日 06:04   No.2441002

■--けんさ焼き
++ テラマチ (社長)…831回          

白兎さん 今晩は

新潟県の郷土料理で 味噌をおにぎりに付け
串にしてやく軽食 上杉信玄の時代 徒歩の兵糧として
考えられたようです
.. 2014年06月04日 20:31   No.2440001

++ 秋山白兎 (社長)…2480回       
テラマチさん。こんばんは。
味噌を塗った焼きおにぎりは家でもたまにはしますが上杉謙信公のころの兵糧に起源があるとは知りませんでした。

.. 2014年06月04日 21:00   No.2440002

■--ユッケ
++ S (大学院生)…128回          

生肉は避けた方が無難かと……
.. 2014年06月04日 19:39   No.2439001

++ 秋山白兎 (社長)…2479回       
Sさん。こんばんは。
生肉で食べたことがあるのは馬刺しと鹿刺しだけです。
ユッケは食べません。奇蹄類と偶蹄類では奇蹄類があんぜんなようです。

.. 2014年06月04日 20:04   No.2439002

■--ケルトの料理アイリッシュシチュー
++ テラマチ (社長)…830回          

白兎さん 今晩は
タマネギを牛やラム肉と一緒に長時間煮込んだシュチューです
.. 2014年06月04日 18:56   No.2438001

++ 秋山白兎 (社長)…2478回       
テラマチさん。こんばんは。
美味しそうなシチューですね。
羊肉も案外好きです。

.. 2014年06月04日 19:56   No.2438002

■--イカの沖漬け
++ つるちゃん (社長)…374回          

イカ釣りに行ったときに、釣ったばかりのヒイカを
船上で沖漬けにしました。
釣り人だけの醍醐味です。

白兎さん、おはようございます。
.. 2014年06月04日 11:15   No.2437001

++ 秋山白兎 (社長)…2477回       
つるちゃん。こんにちは。
知り合いに釣りの好きな人がいて・・・陸釣りの好きな人です・・・烏賊の沖漬けをいただいたことがあります。このときはするめ烏賊でした。
そのほかの釣果もいただくのですが上手く捌けないので煮魚にしてしまうことが多いです。

.. 2014年06月04日 11:48   No.2437002

■--ばっかりぐい
++ ふきのとう (部長)…217回          

ばっかり食い。

ジャガイモが穫れるとジャガイモばかり、玉葱が穫れると玉葱ばかり。
.. 2014年06月04日 09:56   No.2436001

++ 秋山白兎 (社長)…2476回       
ふきのとうさん。こんにちは。
我が家でもこのところ新玉ねぎの味噌汁が多いです。
新ジャガと新玉ねぎの肉じゃがはおいしいですね。
先日食べたハチコ・・・ハチクの筍・・・の炊き込みもおいしかったです。

.. 2014年06月04日 11:41   No.2436002

■--だいこんそば
++ テラマチ (社長)…828回          

白兎さん こんばんは
栃木県佐野市周辺の郷土料理で
大根はおろさず 千切りにして シャキシャキのまま
あるいはそばと一緒に茹でて麺と混ぜ合わせて食します
.. 2014年06月03日 20:27   No.2435001

++ 秋山白兎 (社長)…2475回       
テラマチさん。おはようございます。
大根は好きで特に切干大根はよく食べます。
もちろん、大根おろしなどもよく食べます。
蕎麦は磯おろしが好きです。

大根蕎麦はしょくしたことがありません。

.. 2014年06月04日 06:26   No.2435002

■--ルッコラと生ハムのサラダ
++ つるちゃん (社長)…373回          

シンプルに塩、黒コショウ、オリーブオイルで。
パルメザンを振って食べるのもいいですね。

白兎さん、こんにちは。
.. 2014年06月03日 11:50   No.2434001

++ 秋山白兎 (社長)…2474回       
つるちゃん。こんにちは。
生ハムの美味しいのを食べたいですね。

蛸のカルパッチョなんかに使いますが”ほれ薬”の効果は少ないようです。

.. 2014年06月03日 14:42   No.2434002

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