【必読※迷惑書き込みの対処方法をまとめました。】

◆よろず屋お料理教室◆

食べ物・飲み物・お料理に関する言葉で尻取りしてください。最後が「ん」で終わるときは直前の文字でお願します。
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■--とっておきのちょこれーと
++ ふきのとう (部長)…212回          

取って置きのチョコレート。

チョコレート大好きです。
.. 2014年05月17日 10:23   No.2373001

++ 秋山白兎 (社長)…2412回       
ふきのとうさん。こんにちは。
今日は午前中に身延山まで”まんぢゆう”を買いにいってきました。
午後は藤枝の”ななや”から新茶を発送して来ました。

.. 2014年05月17日 17:03   No.2373002

■--チョコレート
++ スーパーばーちゃん (社長)…316回          

女学校を卒業したのは終戦直後、世の中は食糧不足で3度の食事にも事欠くような時代でした。
そんな時アメリカの駐留軍の兵士からチョコレートをただく機会に恵まれました。
その時の美味しかった思い出は、今NHKの朝ドラを見て思い出しています。
.. 2014年05月17日 06:39   No.2372001

++ 秋山白兎 (社長)…2411回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
終戦直後のチョコレートの味は容易に想像できます。私は戦後の生まれですが、子供のころには飴やお菓子はすくなったです。
今はバレンタインの義理チョコだけで十分です。

.. 2014年05月17日 07:20   No.2372002

■--京名物祇園ちご餅
++ テラマチ (社長)…806回          

白兎さん 今晩は

上品な白みそをくるみ串に刺した和菓子
.. 2014年05月16日 18:59   No.2371001

++ 秋山白兎 (社長)…2410回       
テラマチさん。こんばんは。
美味しそうですね。
明日は身延山まで饅頭を買いに出かけます。

.. 2014年05月16日 20:11   No.2371002

■--たこやき
++ S (大学院生)…124回          

そう言えば最近食べてないですね……
.. 2014年05月16日 18:41   No.2370001

++ 秋山白兎 (社長)…2409回       
Sさん。こんばんは。
たこ焼きは縁日の露店なんかでよくやってますね。
私は露店の食べ物は口にしません。
デパートの中のお店で明石焼きというのを食べたことがあります。

.. 2014年05月16日 20:05   No.2370002

■--パンチェッタ
++ つるちゃん (社長)…359回          

イタリアン料理には欠かせない、豚肉の塩漬けです。

家でパスタを作るときには代わりにベーコンを使いますが、燻製臭が邪魔なときがあるんですよねぇ。
でも本場ものは本場のところで食べればいいと思っています。
.. 2014年05月16日 10:48   No.2369001

++ 秋山白兎 (社長)…2408回       
つるちゃん。こんにちは。
豚肉の塩漬けは食べたことがないです。
ベーコンはよく食べます。
先日、生ハムを作るのをテレビで見ましたが、最高の条件で育てた豚の後ろ足を塩漬けしたり、血管の中に残っている血を絞り出したり、カビをはやしたり、かなり面倒な作業をしていました。
手間隙をかけないとおいしいものはできませんね。

.. 2014年05月16日 13:55   No.2369002

■--ぱっしょんふるーつ
++ ふきのとう (部長)…211回          

パッションフルーツ

これから「アナと雪の女王」を藤枝のビビで観ます。
.. 2014年05月16日 10:40   No.2368001

++ 秋山白兎 (社長)…2407回       
ふきのとうさん。こんにちは。
パッションフルーツは何度か食べたことがあります。果物時計草の果実です。最初は小笠原諸島、次は沖縄から何度か届きました。

検査の結果が好かったものと推察しています。

.. 2014年05月16日 13:44   No.2368002

■--木村屋の餡パン 「ぱ」
++ 圭 (平社員)…139回          

秋山さん、おはようございます。
木村屋本店の餡パンは、桜の葉の塩漬けが
のっているパンで、銀座本店で焼いてます。
人気商品なので売り切れるのが早いです。
.. 2014年05月16日 06:48   No.2367001

++ 秋山白兎 (社長)…2406回       
圭さん。おはようございます。
木村屋の本店は銀座4丁目にありましたね。
私も若いころには銀座4丁目で働いていましたので何度か木村屋へいったことがあります。
もう50年近く前の話です。

.. 2014年05月16日 08:50   No.2367002

■--利休も好んだ麩の焼き
++ テラマチ (社長)…805回          

白兎さん 今晩は
今のお好み焼きの元祖のような食べ物らしいです
室町時代に考案されたとか

.. 2014年05月15日 20:58   No.2366001

++ 秋山白兎 (社長)…2405回       
テラマチさん。おはようございます。
利休は食べ物にも趣向を凝らしていたでしょうからいろいろなものを食していたでしょうね。
私の田舎では饂飩粉を溶いて焼いたものを”べったら”と称しておやつ代わりによく食べました。

.. 2014年05月16日 06:26   No.2366002

■--いくら丼
++ スーパーばーちゃん (社長)…315回          

ご飯が見えないほどイクラが乗ったいくら丼が食べたいね
.. 2014年05月15日 20:24   No.2365001

++ 秋山白兎 (社長)…2404回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
ときどき焼津魚センターでイクラの醤油漬を買ってきて自家製イクラ丼を作ります。
ご飯とイクラだけですから上手も下手もありません。

.. 2014年05月16日 06:20   No.2365002

■--京野菜
++ テラマチ (社長)…803回          

白兎さん 今晩は

京野菜が発展を遂げたのは京都の風土が大きく影響しています
豊富な地下水と鴨川によって供給される「良質の水」、腐植質が豊富に含まれた「豊かな土」
強い季節風などがない「穏やかな風」
そして盆地特有の冬の底冷えと夏の猛暑が対照的な「気候」が
優れた野菜の成育に最高の環境を与えてきたそうです
.. 2014年05月15日 19:22   No.2364001

++ 秋山白兎 (社長)…2403回       
テラマチさん。こんばんは。
お説の通りですが、京野菜や金沢の伝統野菜は安定した消費地に支えられていたことも一つの要因ではないでしょうか。
そしてなによりも美味しいということが新しい品種に代わらなかった理由なんじゃないでしょうか。

.. 2014年05月15日 19:37   No.2364002
++ テラマチ (社長)…804回       
海が無い京の都の市民に
食料が必要だったのも 大きな理由の一つですね
多くの市民の食には 野菜は欠かせない存在
それと 土地と水が うまくマッチしたようです

古くから 山城に定住していた豪族「秦氏」の子孫存在も
大きいようです

.. 2014年05月15日 20:01   No.2364003

■--しらたき
++ まあちゃ (大学生)…80回          

白滝がだい好きなんです(^^♪
茹でて
メンダイコをほぐしたので
まぶしたのが美味しいんです。
.. 2014年05月15日 12:40   No.2363001

++ 秋山白兎 (社長)…2402回       
まあちゃさん。こんにちは。
白滝に明太子は合いそうですね。
私はおでんの白滝が好きです。

.. 2014年05月15日 16:53   No.2363002

■--背ごし
++ つるちゃん (社長)…358回          

鮎の背ごしが有名です。
お客さまで鮎釣りの名人がおります。
昨年も狩野川で釣ったばかりの鮎を届けてくださいました。今年は生きたまま持って帰ると仰っているので、
是非に背ごしで振る舞いたいと思っています。

白兎さん、おはようございます。
.. 2014年05月15日 11:58   No.2362001

++ 秋山白兎 (社長)…2401回       
つるちゃん。こんにちは。
鮎の調理方法では塩焼きが一般的だと思いますが生で食べるのは背ごしか泥酢和えあたりでしょうか。
つり好きの人は狩野川あたりまでくるんですね。

.. 2014年05月15日 16:42   No.2362002

■--京滋の庶民料理なすとにしんの煮合わせ
++ テラマチ (社長)…802回          

白兎さん 今晩は
これだけで ご飯がすすみます
.. 2014年05月14日 23:23   No.2361001

++ 秋山白兎 (社長)…2400回       
テラマチさん。おはようございます。
静岡あたりではニシンの干物を使った料理はありませんが、関西ではニシン蕎麦や煮物などの美味しい料理がありますね。

.. 2014年05月15日 06:28   No.2361002

■--しばづけ
++ まあちゃ (大学生)…79回          

温かいご飯のしば漬け美味しいですよね
白兎さんこんばんは(^^♪
.. 2014年05月14日 21:32   No.2360001

++ 秋山白兎 (社長)…2399回       
まあちゃさん。おはようございます。
紫葉漬は私も大好物です。
建礼門院徳子が好んだということですね。

.. 2014年05月15日 06:08   No.2360002

■--ばらずし
++ ふきのとう (部長)…210回          

ばら寿司
大阪で暮らしていたころ、ちらし寿司をこう呼んでました。

明日は病院へ引率です。
.. 2014年05月14日 20:19   No.2359001

++ 秋山白兎 (社長)…2398回       
ふきのとうさん。こんばんは。
すし太郎でときどき散らし寿司を作ります。

病院のお供ご苦労様です。

.. 2014年05月14日 20:36   No.2359002

■--月見そば
++ スーパーばーちゃん (社長)…314回          

そばは好きですので月見にしなくてもかけそばで十分です。
これから夏にはざるですね。
.. 2014年05月14日 20:01   No.2358001

++ 秋山白兎 (社長)…2397回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
ざるそばは2枚は食べます。
あったかいのではキツネ蕎麦なんかがいいですね。

.. 2014年05月14日 20:29   No.2358002

■--月見そば
++ スーパ−ばーちゃん (幼稚園生)…1回          

そばはどんなにして食べても好きですから・・・
別に月見にうる必要もないような気がします。

暑くなればざるそばで結構です。
.. 2014年05月14日 19:48   No.2357001


■--豚カツ   (つ)
++ 秋山白兎 (社長)…2396回          

共食いだといわれますが豚カツ大好きです。
最近、千代幻豚というのを食べています。
今夜はヒレカツです。
.. 2014年05月14日 17:54   No.2356001


■--ベーコンとマッシュポテト
++ テラマチ (社長)…799回          

白兎さん 今晩は
結構美味しい組み合わせです
.. 2014年05月13日 21:53   No.2355001

++ 秋山白兎 (社長)…2395回       
テラマチさん。おはようございます。
ベーコンとジャガイモ・・・ドイツ風の料理でしょうか。
私は肉じゃがが好きでよく作ってもらいます。

.. 2014年05月14日 05:26   No.2355002
++ つるちゃん (社長)…357回       
テラマチさん、おはようございます。
マッシュポテト、男の人は好きですねー。
我が家の男衆ももちろん好きです。
ミートソースが残ったときに、マッシュポテトと二層にしてチーズ乗せてグラタンにします。
ホワイトソースより簡単で一石二鳥です。

.. 2014年05月14日 10:34   No.2355003
++ テラマチ (社長)…801回       
白兎さん つるちゃんさん 今晩は
そうですね じゃがいも料理が好きな男性は
多いと思います

グラタンもいいですね^^

.. 2014年05月14日 22:21   No.2355004

■--汽車弁
++ スーパーばーちゃん (社長)…313回          

今は駅弁ですね。
私が子供のころは汽車弁と言っていました。
汽車に乗って旅行へ行って食べる汽車弁は、特別美味しかった記憶があります
.. 2014年05月13日 20:35   No.2354001

++ 秋山白兎 (社長)…2394回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
汽車弁ですか。
田舎育ちの私は汽車をみたのは4,5歳ころです。父親が自転車に乗せて駅の近くの跨線橋の上から見せてくれました。汽車に乗ったのは小学生になってかrでした。

.. 2014年05月13日 21:11   No.2354002

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