【必読※迷惑書き込みの対処方法をまとめました。】

◆よろず屋お料理教室◆

食べ物・飲み物・お料理に関する言葉で尻取りしてください。最後が「ん」で終わるときは直前の文字でお願します。
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■--クジラの立った揚げ
++ まあちゃ (大学生)…85回          

白兎さんこんばんは
伝統俳句協会インターネット俳句会入選句。
やはり素晴らしいですね・
の5文字の「青嵐」が今を感じます。

クジラ・・・もうずいぶんたべてません
.. 2014年05月28日 20:49   No.2413001

++ 秋山白兎 (社長)…2452回       
まあちゃさん。おはようございます。
トップページの句は選者の先生から選んでいただきました。
私の俳句では数少ない入選作です。

私も今度、クジラの缶詰を買うつもりです。

.. 2014年05月29日 06:35   No.2413002

■--プルンとした食感のスッポンの肉
++ テラマチ (社長)…821回          

白兎さん 今晩は
スッポンを食べると 翌日 肌がテカりますね
滋養が多い食べ物のようです
.. 2014年05月28日 18:00   No.2412001

++ 秋山白兎 (社長)…2451回       
テラマチさん。こんばんは。
フグもスッポンも一人当たり1万円です。
景気が良かったころには食べましたが、最近では食べたことがないです。
スッポンは浜名湖で養殖されています。

.. 2014年05月28日 19:19   No.2412002

■--トマトの卵スープ
++ つるちゃん (社長)…368回          

即興で卵スープを作るときに、ざく切りしたトマトを入れるのが好きです。

白兎さん、こんにちは。
.. 2014年05月28日 13:33   No.2411001

++ 秋山白兎 (社長)…2450回       
つるちゃん。こんにちは。
私はトマト大好きですが、食べるのは生だけです。塩を振って生で食べるかサラダ以外は食べないです。
食わず嫌いだと思いますがあんがい頑固なんです。

.. 2014年05月28日 15:57   No.2411002

■--流水で冷したトマト
++ mf (大学院生)…108回          

こんにちは。
冷蔵庫で冷えすぎたトマト 西瓜は苦手です。
昔食べた、井戸で冷した西瓜が懐かしいです。
.. 2014年05月28日 12:54   No.2410001

++ 秋山白兎 (社長)…2449回       
mfさん。こんにちは。
トマトも西瓜も生暖かいのはいけませんが、さりとてきんきんに冷えたのもいけませんね。
冷えすぎたのはトマトや西瓜本来の味がしません。
私も子供のころは湧き水で冷やした西瓜を食べていました。

.. 2014年05月28日 15:48   No.2410002

■--貝新の時雨蛤
++ テラマチ (社長)…819回          

白兎さん 今晩は
時雨蛤は はじめ煮蛤と称した蛤の煮付で 遠方まで
土産として持ち帰るために 蛤をよく煮しめて
製造したものだとか

桑名の貝新の商品が有名です

.. 2014年05月27日 21:45   No.2409001

++ 秋山白兎 (社長)…2448回       
テラマチさん。おはようございます。
昨年、春日井にいる弟が我が家へ来たときの手土産が桑名の時雨煮でした。
安い浅蜊が多くて、蛤はほんのちょっぴりでした。
蛤は佃煮にするほど獲れないのだと思います。

.. 2014年05月28日 06:09   No.2409002
++ テラマチ (社長)…820回       
蛤の収穫量は 非常に少なくなっているようですね

.. 2014年05月28日 06:19   No.2409003

■--ばか貝
++ つるちゃん (社長)…367回          

青柳のことですね。
今年はまだいただいていません。
青柳とネギのぬたが美味しいですよねぇ♪

白兎さん、おはようございます。
.. 2014年05月27日 10:01   No.2408001

++ 秋山白兎 (社長)…2447回       
つるちゃん。こんにちは。
ばか貝の名前の由来には諸説ありますが、場所を頻繁に移動するから場替え貝からばか貝になったというのが嫌味のない説だと思います。
剥き身が青柳、腸を取り除いたものが舌きり、味醂干しが桜貝、干物が姫貝、目差し、生干し・・・貝柱は小柱で掻揚げにして美味ですね。

.. 2014年05月27日 11:36   No.2408002

■--しるそば
++ テラマチ (社長)…818回          

ミスタードーナッツで食べれる飲茶メニュー
小腹のすいているときなどに食べます
.. 2014年05月26日 22:37   No.2407001

++ 秋山白兎 (社長)…2446回       
テラマチさん。こんにちは。
ミスドの人気メニューのようですね。
私は田舎の事業所にいますので周囲は農家と茶畑だけです。一番近いコンビニまで3キロメーターくらいあります。

.. 2014年05月27日 11:15   No.2407002

■--けんちん汁
++ まあちゃ (大学生)…84回          

寒い時期は最高に美味しいけど
暑くなってもなんか食べたくなりますね。
白兎さんこんばんは。
.. 2014年05月26日 22:02   No.2406001

++ 秋山白兎 (社長)…2445回       
まあちゃさん。こんにちは。
けんちん汁はおいしいですね。
我が家ではけんちん汁とも豚汁ともわからないようなものをよく作ります。
根菜類のうま味が味わえますね。

.. 2014年05月27日 11:04   No.2406002

■--いぶり漬け
++ テラマチ (社長)…817回          

白兎さん 今晩は
秋田県の漬物 近年では いぶりがっこと呼んでますね
.. 2014年05月26日 21:47   No.2405001

++ 秋山白兎 (社長)…2444回       
テラマチさん。こんにちは。
いぶりがっこ・・・みたいな漬物をたべています。本物のイブリガッコではないです。

漬物は大好きで一昨日ラッキョウを塩漬けしました。もう2〜3日したら食べごろです。

.. 2014年05月27日 10:11   No.2405002

■--京野菜
++ スーパーばーちゃん (社長)…323回          

京都の伝統料理に使われる野菜。聖護院かぶ・堀川ごぼう・賀茂なすなどby大辞林
だそうですが教徒に行かなければ手に入らないようです。
.. 2014年05月26日 20:34   No.2404001

++ 秋山白兎 (社長)…2443回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
万願寺ししとうや日野菜、九条ネギ・・・京都の野菜は洗練されていますね。
丸い大根・・・聖護院大根が好きです。

.. 2014年05月27日 06:42   No.2404002

■--きびなごの南蛮漬け
++ テラマチ (社長)…816回          

白兎さん 今晩は
食堂に これがあれば 迷わず食べます
.. 2014年05月26日 19:57   No.2403001

++ 秋山白兎 (社長)…2442回       
テラマチさん。おはようございます。
新鮮なキビナゴはおいしいですね。
鹿児島で食べたお造りは記憶にのこっています。
伊豆の松崎の喫茶店でキビナゴの干物を齧りながら飲むコーヒーも格別です。

.. 2014年05月27日 06:25   No.2403002

■--たいやき
++ S (大学院生)…126回          

カスタードとか色々仲に入れるものはありますが…
お好み焼き味までいくと、もうそれはたいやきではないと思います。
アレはアレで美味いですけどね。
.. 2014年05月26日 18:23   No.2402001

++ 秋山白兎 (社長)…2441回       
Sさん。こんばんは。
鯛焼きは尻尾の先まで粒あんがはいったのがいいですね。
焼き立てが美味いですね。

.. 2014年05月26日 19:11   No.2402002

■--ルフラン川西店のパスタ
++ テラマチ (社長)…814回          

白兎さん 今晩は
兵庫県川西市にあるイタリアンレストラン
ここのパスタは なかなか評判です
.. 2014年05月25日 23:08   No.2401001

++ 秋山白兎 (社長)…2440回       
テラマチさん。おはようございます。
ルフランというのはフランス語みたいですが料理はイタリアンなんですね。
おいしいパスタを食べてみたいです。

.. 2014年05月26日 09:48   No.2401002
++ テラマチ (社長)…815回       
確かに フランス語ですね
店は しっかりイタリアンの店です

.. 2014年05月26日 18:26   No.2401003

■--リキュール
++ まあちゃ (大学生)…83回          

私はお酒飲めませんが
たまには。酔ってみたいなあって
思うことがあります。
.. 2014年05月25日 22:24   No.2400001

++ 秋山白兎 (社長)…2439回       
まあちゃさん。おはようございます。
大酒のみはこまりますが、食前酒などを少したしなむ程度の酒は飲みたいものです。
私は2合くらいあれば十分です。

.. 2014年05月26日 05:57   No.2400002

■--しだし料理
++ テラマチ (社長)…812回          

白兎さん 今晩は
京都では 来客があるとき 食事を仕出し屋にたのみます
昔からの風習ですね
.. 2014年05月25日 20:10   No.2399001

++ 秋山白兎 (社長)…2438回       
テラマチさん。こんばんは。
静岡にも仕出しの料理屋はあるんですが主に法事とかの時などに利用することが多くて、一般家庭の来客に仕出しをとることはあまりないと思います。

.. 2014年05月25日 20:52   No.2399002

■--馬刺し
++ スーパーばーちゃん (社長)…322回          

熊本県の郷土料理の馬刺しは、まだ食べたことはありません。
魚の生は食べますが、獣はちょっと生で食べる気にはなれません。
ビフテキのレア程度に焼いたものなら中が生でも食べられます。
勝手かな?(笑)
.. 2014年05月25日 19:43   No.2398001

++ 秋山白兎 (社長)…2437回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
馬刺しは熊本でも長野でも何度か食べました。
美味いです。
静岡では出している店が少ないです。
食肉センターで馬を扱っていないためです。

.. 2014年05月25日 20:46   No.2398002

■--五目中華そば 「ば」
++ 圭 (平社員)…143回          

秋山さん、こんにちは。
中華そば屋でよく注文しましたが、これからは
冷やし中華専門になりそうです。
.. 2014年05月25日 15:07   No.2397001

++ 秋山白兎 (社長)…2436回       
圭さん。こんにちは。
夏場は冷やし中華ですね。私は大好物ですから冬場でもあれば食べますが、秋風が吹くころになるとメニューからきえてしまいます。

.. 2014年05月25日 16:49   No.2397002

■--錦糸たまご
++ つるちゃん (社長)…366回          

最近は電子レンジで作ります。
焦げ目がつかないので、きれいな黄色になります。
これからの季節は、冷やし中華のお昼が多くなりますのでたびたび登場します。
.. 2014年05月25日 11:33   No.2396001

++ 秋山白兎 (社長)…2435回       
つるちゃん。こんにちは。
冷やし中華は好きです。
錦糸玉子、キュウリ、ハム、ワカメ・・・私的には少し酸っぱめの味が好みです。

.. 2014年05月25日 15:07   No.2396002

■--宇治金時
++ テラマチ (社長)…809回          

白兎さん 今晩は
ぼちぼち 氷が恋しい季節になりますね
.. 2014年05月24日 22:49   No.2395001

++ 秋山白兎 (社長)…2434回       
テラマチさん。おはようございます。
宇治金時の美味いお店があります。
上等の小豆を煮た自家製餡子を使っています。
夏場は毎日氷菓を食べています。

.. 2014年05月25日 08:12   No.2395002
++ テラマチ (社長)…811回       
静岡はお茶どころですから
美味しい抹茶がありますね

.. 2014年05月25日 19:35   No.2395003

■--けいらんとう
++ ふきのとう (部長)…213回          

鶏卵糖
風邪に効果がありますね。

白兎さん色いろ有難うございます。
ハルコさんの優しい声に私の心が癒されます。
.. 2014年05月24日 22:15   No.2394001

++ 秋山白兎 (社長)…2433回       
ふきのとうさん。おはようございます。
ご主人は私の長兄と同じ年頃ですが、兄弟仲の悪い私には穏やかな性格の兄貴のように思えます。
ふきのとうさんご夫妻は私たち夫婦のお手本です。よろしくお願いいたします。

.. 2014年05月25日 08:05   No.2394002

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