【必読※迷惑書き込みの対処方法をまとめました。】

◆よろず屋お料理教室◆

食べ物・飲み物・お料理に関する言葉で尻取りしてください。最後が「ん」で終わるときは直前の文字でお願します。
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■--ズルチン入りの寒天→て
++ きりちゃん (社長)…303回          

子供の頃、甘い寒天をすすりましたが、今はズルチンの食品への使用が法律で禁止されています。

白兎さん、皆さん、こんにちは。
.. 2014年03月24日 15:33   No.2153001

++ 秋山白兎 (社長)…2186回       
きりちゃん。こんばんは。
昔は砂糖が高くてズルチンやサッカリンを使いましたね。
甘い沢庵漬はほとんどサッカリンでした。

.. 2014年03月24日 20:51   No.2153002
++ きりちゃん (社長)…304回       
日本では沢庵漬にだけ、サッカリンの使用が認められてます。砂糖を使えばベッタラ漬です。動物試験などで時間がかかりましたが、米国健康局で発ガン性を含め安全性が証明されました。
.. 2014年03月24日 20:59   No.2153003

■--チリビーンズ
++ テラマチ (社長)…706回          

白兎さん 今晩は
チリビーンズは テキサスやニューメキシコなど
アメリカ南部発祥のメキシコ風豆料理です
トマト味のピリ辛スープで豆を煮込みます
刑事コロンボで コロンボ警部が好んで食べていました
.. 2014年03月23日 21:30   No.2152001

++ 秋山白兎 (社長)…2185回       
テラマチさん。おはようございます。
刑事コロンボはテレビでみてました。
メキシコ風豆料理は意識していませんでしたがトマト味ということですと私はたぶん選んで食べることはないと思います。
トマトは生で毎日のように食べます。

.. 2014年03月24日 06:23   No.2152002

■--京都土産は阿闍梨餅
++ スーパーばーちゃん (社長)…275回          

最近の京都の土産第1位は阿闍梨餅だそうです。
私もこれは大好きでネットで取り寄せしています。
.. 2014年03月23日 21:01   No.2151001

++ 秋山白兎 (社長)…2184回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
阿闍梨というのは坊さんの高いくらいでしたね。
私はたぶん食べたことがないと思いますが今度京都へ行ったときには必ず買うことにします。

.. 2014年03月24日 06:17   No.2151002

■--目玉焼き
++ つるちゃん (社長)…327回          

焼き方に好みが分かれます。
ご飯には半熟、トーストならターンオーバーが好きです。

白兎さん、こんにちは。
.. 2014年03月23日 12:41   No.2150001

++ 秋山白兎 (社長)…2183回       
つるちゃん。こんばんは。
来客があって昼ご飯をご一緒しました。
メインは持ち帰り寿司にしましたが、独活の金平、芹の胡麻和え、ワカメと筍の味噌汁にデザートにネーブルを添えました。

.. 2014年03月23日 17:44   No.2150002

■--塩茹でした枝豆
++ テラマチ (社長)…704回          

白兎さん 今晩は
枝豆 美味しいですね
.. 2014年03月22日 22:10   No.2149001

++ 秋山白兎 (社長)…2182回       
テラマチさん。おはようございます。
今では冷凍の枝豆が年中ありますが、やっぱり季節の新鮮なのを茹でたのが美味しいですね。
ずんだ餅も大好物です。

.. 2014年03月23日 08:01   No.2149002
++ テラマチ (社長)…707回       
丹波の黒豆も美味しいです

.. 2014年03月23日 22:15   No.2149003

■--麦飯 「し」
++ 圭 (大学院生)…129回          

秋山さん、こんにちは。
わが家では時々麦飯を食べます。
麦飯と云うと、食料不足時代を思い出して
あまり嬉しいものではありません。
女房としては、からだに好いからなんて
言いますが。
.. 2014年03月22日 11:00   No.2148001

++ 秋山白兎 (社長)…2181回       
圭さん。こんばんは。
子供のころは専ら麦飯を食べて育ちました。
麦飯は冷めると麦飯独特のにおいがします。
最近ではトロロ汁のときだけ麦飯を炊きます。

.. 2014年03月22日 20:25   No.2148002

■--塩は1日6グラム
++ スーパーばーちゃん (社長)…274回          

高血圧の予防には塩は1日6グラムが理想だそうですが、中々そうはいかないようです。
年を取って料理がしにくくなる時のために、週に一食だけ、コンビニから宅配弁当を取ることにしました。
塩分2グラム、カロリーが惣菜だけで300kcal未満です。
主人が何もできない人なので、私が病気になった時のために、少し慣れておいた方がいいかと始めました。

.. 2014年03月21日 19:43   No.2147001

++ 秋山白兎 (社長)…2180回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
そういう訓練もしておいたほうがいいかもしれませんね。
私も家内が入院したときは自炊生活を経験しましたがつらかったです。

.. 2014年03月21日 21:12   No.2147002

■--八つ橋(し)
++ S (大学院生)…106回          

京都の土産物として有名ですが、
最近は関東でも簡単に買えるようになりました。

今日もスーパーで見かけました。
…やはり買いませんでしたが(笑)。
.. 2014年03月21日 18:22   No.2146001

++ 秋山白兎 (社長)…2179回       
Sさん。こんばんは。
先月、生八つ橋の胡麻味のをいただいて食べましたが美味しかったです。
京都にはいろいろ美味しい和菓子がありますね。

.. 2014年03月21日 21:07   No.2146002
++ テラマチ (社長)…705回       
おはようございます
黒の八つ橋 これは美味しいです^^

.. 2014年03月23日 05:57   No.2146003

■--験を担ぐ朝茶 (や)
++ つるちゃん (社長)…326回          

朝茶はその日の難逃れ。
お義母さんの教え通り、毎朝日本茶を一杯。
どんなに朝早いお出かけでも、湯を沸かして
仏壇、家族分のお茶を入れます。
コーヒーが好きな私も、お茶をいただいた後にコーヒーを入れるんですよ^^
.. 2014年03月21日 13:32   No.2145001

++ 秋山白兎 (社長)…2178回       
つるちゃん。こんにちは。
私もお茶を飲んでいますが、抹茶とコーヒーも毎日飲みます。
もう二か月もすると新茶の季節になります。新茶を飲むのが楽しみです。

.. 2014年03月21日 18:11   No.2145002

■--蓮根と肉のはさみあげ
++ テラマチ (社長)…703回          

白兎さん おはようございます
串カツ屋へいくと 食べます
.. 2014年03月21日 10:53   No.2144001

++ 秋山白兎 (社長)…2177回       
テアマチさん。こんにちは。
大阪の串カツは美味しいですね。以前、行ったときに通天閣の近くで食べましたが、こんど大阪へいったらまた食べたいと思います。

.. 2014年03月21日 18:02   No.2144002
++ テラマチ (社長)…711回       
大阪の串カツ 梅田の地下街に何軒かありますが
どこの店も美味しいです

.. 2014年03月28日 16:59   No.2144003

■--牛すじ肉のカレー
++ つるちゃん (社長)…325回          

先日作りましたよ^^
すじ肉がとろとろで美味しかったです。

白兎さん、おはようございます。
.. 2014年03月21日 10:50   No.2143001

++ 秋山白兎 (社長)…2176回       
つるちゃん。こんばんは。
静岡のおでんには牛筋が入っています。大好きです。
乾燥キクラゲがありましたので3男君に送ります。

.. 2014年03月21日 17:53   No.2143002

■--下仁田ネギ
++ mf (大学生)…99回          

おはようございます。
数年前若いネット知人から下仁田ネギを
沢山いただいたことがあります。
徳島では珍しいネギです。
近所の方にもおすそわけもして喜ばれました。
ネギ大好きです。
.. 2014年03月21日 10:35   No.2142001

++ 秋山白兎 (社長)…2175回       
mfさん。こんばんは。
太くて短い下仁田ネギはすき焼きなどには欠かせませんね。
私の田舎でつくる葉葱は柔らかくてすぐに折れてしまうので生か青果市場には流通しませんが、味噌汁、葱ぬた、てんぷら・・・なんでも美味しく食べられます。

.. 2014年03月21日 17:46   No.2142002

■--しんまいのたまごかけめし
++ ふきのとう (部長)…187回          

新米の卵かけ飯
これがいちばんですね〜ぇ!。

ようやく二人の卒業式が終了しました。
.. 2014年03月21日 09:33   No.2141001

++ 秋山白兎 (社長)…2174回       
ふきのとうさん。こんにちは。
ご卒業おめでとうございます。もう小学校6年間をすぎたのかと思うと光陰矢のごとしを今更ながらに感じます。
あさっては楽しみにしています。

.. 2014年03月21日 17:35   No.2141002

■--銀しゃりで握る寿司
++ テラマチ (社長)…701回          

白兎さん 今晩は
美味しいにぎりずしを食べたいです
.. 2014年03月20日 19:30   No.2140001

++ 秋山白兎 (社長)…2173回       
テラマチさん。こんばんは。
こちら静岡へお越しいただければ安くて美味しいマグロの握りずしをご馳走します。
たいがいの方にはご満足頂いています。

.. 2014年03月20日 19:58   No.2140002
++ テラマチ (社長)…702回       
白兎さん ありがとうございます

.. 2014年03月20日 22:23   No.2140003

■--白髪ねぎ
++ つるちゃん (社長)…324回          

長ネギの白い部分を芯を除き縦に細く切ったもの。
最近は、100円ショップで便利なカッターが売っていますね。あれは優れものです。

白兎さん、こんにちは。
.. 2014年03月20日 15:52   No.2139001

++ 秋山白兎 (社長)…2172回       
つるちゃん。こんにちは。
葱は好きですが、特に柔らかな地ねぎが好物です。
葱と牛肉、葱とマグロだけの煮物をよくします。
田舎ではもうそろそろ葱坊主の季節になります。

.. 2014年03月20日 16:53   No.2139002

■--毛カニで作るカニ飯
++ テラマチ (社長)…699回          

白兎さん 今晩は
毛カニは グラタンや 味噌汁なんかにもいいですね
湯で揚げた毛ガニを すぐに食べるのが一番好きです

.. 2014年03月19日 22:28   No.2138001

++ 秋山白兎 (社長)…2171回       
テラマチさん。おはようございます。
先日NHKの朝の番組で鹿島さんが便利な蟹切り鋏を紹介してました。
かなり具合よく切れていました。
毛ガニは甲羅だけいただければ十分です。

.. 2014年03月20日 06:19   No.2138002

■--めっぽうからいわさびづけ
++ ふきのとう (部長)…186回          

滅法辛い山葵漬

白兎さん明日は陵の卒業式に出席です。
.. 2014年03月19日 19:56   No.2137001

++ 秋山白兎 (社長)…2170回       
ふきのとうさん。こんばんは。
お孫さん方のご卒業おめでとうございます。
特に健君は来月から東京暮らしですから大変だと思いますが、きっと頑張れると思います。
気持ちの中で私も応援しています。

23日お待ちしていますのでよろしくお願いいたします。

.. 2014年03月19日 20:27   No.2137002

■--豚骨ラーメン
++ つるちゃん (社長)…323回          

以前も書きましたが、苦手です。
昔ながらの中華そばや、タンメンが好きです。

白兎さん、おはようございます。
.. 2014年03月19日 10:07   No.2136001

++ 秋山白兎 (社長)…2169回       
つるちゃん。こんにちは。
私も豚骨ラーメンは嫌いです。
昔、静岡の「鹿児島ラーメン」というお店で豚骨ラーメンを食べたことがあるのですが、変な形の器で出されたラーメンがすごく不味かったです。
以後、豚骨ラーメンは他のお店でも食べません。
日本蕎麦屋のラーメンは案外うまいと思います。

.. 2014年03月19日 12:58   No.2136002

■--味覚糖
++ テラマチ (社長)…698回          

白兎さん 今晩は
子供の頃から 慣れ親しんでいる飴です
.. 2014年03月18日 22:36   No.2135001

++ 秋山白兎 (社長)…2168回       
テラマチさん。おはようございます。
子供のころにはよく飴玉をしゃぶりましたね。
なめていると色が変わる「変わりだま」というのや大きな「げんこつ玉」というのをなめていました。
最近では「かんろ飴」をよく買います。

.. 2014年03月19日 09:11   No.2135002

■--料亭の味
++ スーパーばーちゃん (社長)…273回          

料亭の味といううたい文句の調味料を見かけます。
「マルコメ味噌」など買ったことはありませんがほんとかいなって思ってしまいます。
.. 2014年03月18日 20:51   No.2134001

++ 秋山白兎 (社長)…2167回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
料亭の味をうたう味噌はいずれも出し入りですね。
出しをとったりせずに簡単に味噌汁ができるということだと思います。
私も使ったことがありますが、出しを使って作ったほうがおいしいですよ。

.. 2014年03月19日 09:01   No.2134002

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