【必読※迷惑書き込みの対処方法をまとめました。】

◆よろず屋お料理教室◆

食べ物・飲み物・お料理に関する言葉で尻取りしてください。最後が「ん」で終わるときは直前の文字でお願します。
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■--レインボーラムネ
++ テラマチ (社長)…717回          

白兎さん おはようございます
奈良のイコマ製菓が作っているラムネ菓子で
関西では大人気です
予約しないと購入出来ません
.. 2014年03月30日 05:35   No.2173001

++ 秋山白兎 (社長)…2208回       
テラマチさん。こんにちは。
レインボーラムネというの名前の通り虹色をしているんでしょうか。
子供のころに変わり玉といって舐めていると色がかわるのがありました。

.. 2014年03月30日 10:14   No.2173002
++ テラマチ (社長)…728回       
七色のマンマルのラムでです
色ごとに味も異なって

TV出紹介されてから 人気に拍車がかかったようです

.. 2014年04月04日 21:55   No.2173003

■--カツカレー
++ JJ◆Keiba.Mlb6 (幼稚園生)…1回          

秋山さんこんばんは。
カツカレーは私の大好物です。

次の方は「れ」から始まるのでお願いします。
.. 2014年03月30日 01:37   No.2172001

++ 秋山白兎 (社長)…2207回       
JJさん。おはようございます。
カツカレーは私も好きですが、普段はポークカレーをたべています。
ジャガイモも人参も大きなのが入っています。

.. 2014年03月30日 10:04   No.2172002

■--クラッカー
++ テラマチ (社長)…716回          

チーズをのせたり 生クリームをのせたり
バターなどでも 美味しくいただけますね
.. 2014年03月29日 22:26   No.2171001

++ 秋山白兎 (社長)…2206回       
テラマチさん。おはようございます。
リッツにチーズなどを載せると塩加減がビールのつまみには最適ですね。

.. 2014年03月30日 09:53   No.2171002

■--ラスク
++ きりちゃん (社長)…305回          

ときどき好きで食べます。

白兎さん、今晩は。メルアドの件、了解です。
.. 2014年03月29日 22:01   No.2170001

++ 秋山白兎 (社長)…2205回       
きりちゃん。おはようございます。
ラスクは私もときどき食べます。
迷惑メールがあまりにも多くなりましたのでメルアドを替えました。

.. 2014年03月30日 09:34   No.2170002

■--ソイカラ
++ テラマチ (社長)…715回          

白兎さん 今晩は
大○製薬が販売しているお菓子です
.. 2014年03月29日 19:37   No.2169001

++ 秋山白兎 (社長)…2203回       
テラマチさん。こんばんは。
スナックにみえて大豆です・・と、いうキャッチフレズのようですね。
スナック類はよく食べますが、ソイカラはまだ食べたことがないです。

.. 2014年03月29日 20:35   No.2169002

■--ごまみそ
++ ふきのとう (部長)…190回          

ゴマ味噌

新しいパソコン四苦八苦しています。いろいろな事が遅れますが宜しくお願いいたします。
.. 2014年03月29日 19:06   No.2168001

++ 秋山白兎 (社長)…2202回       
ふきのとうさん。こんばんは。
パソコン新調されましたか。
ウインドウズの基本は変わらないのでしょうが、使い慣れるまでは何かと苦労しますね。

今日はワラビをアク抜きして味噌汁にして食べました。

.. 2014年03月29日 19:20   No.2168002

■--蓮根だんご
++ つるちゃん (社長)…330回          

すりおろした蓮根に叩いた海老を混ぜ、蒸し上げます。
あとは銀あんにしたり、揚げたり。
手間がかかるだけおいしいです。

白兎さん、こんにちは。
.. 2014年03月29日 15:53   No.2167001

++ 秋山白兎 (社長)…2201回       
つるちゃん。こんばんは。
蓮根とエビの組み合わせは美味しいでしょうね。
蓮根のフライやはさみ揚げは好きですね。

今日は山の直売所へ行って、ワラビと独活と生椎茸と手作りこんにゃくを買ってきました。
ワラビは硬いところを折捨てて重曹でアクを抜いて、夕飯の味噌汁にして食べました。うんまかったです。

.. 2014年03月29日 19:10   No.2167002
++ スーパーばーちゃん (社長)…279回       
つるちゃん、秋山白兎さん、\(☆^〇^☆)/ コンバンハ!

家はおろした蓮根と豚のひき肉を混ぜて、ハンバーグにしたり、海苔の上に乗せて油で揚げ、かば焼きのたれを付けてかば焼き風にして食べています。
どちらもおいしくて好評です。

.. 2014年03月29日 19:33   No.2167003
++ 秋山白兎 (社長)…2204回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
レシピのご紹介ありがとう。
かば焼きのタレは美味そうですね。

.. 2014年03月29日 20:42   No.2167004

■--ルーがたっぷりのカレー
++ テラマチ (社長)…712回          

白兎さん 今晩は
カレーを食べる時は ルーをたっぷり使います
.. 2014年03月28日 20:40   No.2166001

++ 秋山白兎 (社長)…2199回       
テラマチさん。こんばんは。
カレーはよく作ります。月に3回はたべますね。
ポークカレーです。
肉もジャガイモも人参も大きいのを使います。

.. 2014年03月28日 21:03   No.2166002
++ テラマチ (社長)…713回       
この間 初めて 金沢カレーと言う物を食べました
ルーの粘り気が強く 色も 少し黒い目のカレーで
スプーンでは無く フォークで食べるのです

なんとなく癖になりそうな味でした

.. 2014年03月28日 23:52   No.2166003
++ 秋山白兎 (社長)…2200回       
テラマチさん。おはようございます。
フォークで食べるカレーを食べてみたいです。

.. 2014年03月29日 08:41   No.2166004
++ テラマチ (社長)…714回       
金沢カレーの特徴は

ルーは濃厚でドロッとしている
付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている
ステンレスの皿に盛られている
フォークまたは先割れスプーンで食べる
ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている
ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける(店によって違いは有り)

私は こちら の名古屋栄店で食べました


.. 2014年03月29日 17:38   No.2166005

■--銀鮭のムニエル
++ スーパーばーちゃん (社長)…278回          

銀鮭にしてもサーモンにしても、よくムニエルにします。
溶き卵を付けてピカタにすることもありますが、よく使う食材です。
.. 2014年03月28日 20:14   No.2165001

++ 秋山白兎 (社長)…2198回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
鮭だk鱒だかよくわからずに食べていますが、こんがり焼いた塩鮭の皮を食べるのが好きです。
私が食べた後は骨しかのこりません。

.. 2014年03月28日 20:57   No.2165002

■--エリンギ
++ S (大学院生)…109回          

エリンギのあの形状を見ると、
どうも頭の方に何か足らないんじゃないかと
そんな気がしてしまいます。
.. 2014年03月28日 18:36   No.2164001

++ 秋山白兎 (社長)…2197回       
Sさん。こんばんは。
エリンギには独特のにおいがありますね。
私はあの匂いが好きではありませんが、バター炒めなどの調理方法によっては美味しいと思います。

.. 2014年03月28日 20:51   No.2164002

■--えごまあえ
++ ふきのとう (部長)…189回          

えごま和え

白兎さん先日ごちそうになった芹の胡麻和え、何と美味しかった事でしょう!
.. 2014年03月28日 13:00   No.2163001

++ 秋山白兎 (社長)…2196回       
ふきのとうさん。こんにちは。
芹の胡麻和えでしたらこの時期はいつでも大丈夫です。
4月になりましたら、ワラビ、竹の子などでまたいかがでしょうか?

.. 2014年03月28日 16:12   No.2163002

■--スルメイカとめかぶの柚子コショウ和え
++ つるちゃん (社長)…329回          

数日前のお通しでした。
新メカブは味がついていないものを選びます。

白兎さん、こんにちは。
.. 2014年03月28日 11:39   No.2162001

++ 秋山白兎 (社長)…2195回       
つるちゃん。こんにちは。
イカとメカブの柚子胡椒和えですか。柚子風味の唐辛子味噌ですね。
日本酒のアテにはよく合うでしょうね。

私の最近の肴は、ワラビの煮浸し、芹の胡麻和え、独活の金平、グジの干物、ままかりの甘酢漬けなどでした。そろそろ竹の子も季節ですね。

.. 2014年03月28日 12:47   No.2162002

■--ラーメンライス
++ テラマチ (社長)…710回          

白兎さん 今晩は
ラーメン ライス それに鶏の唐揚げがセット
学生時代 よく食べました
.. 2014年03月27日 23:34   No.2161001

++ 秋山白兎 (社長)…2194回       
テラマチさん。おはようございます。
先日、久しぶりにラーメンと鶏肉のカシューナッツ炒め定食を食べましたが満腹で全部食べることができませんでした。

.. 2014年03月28日 06:36   No.2161002

■--モズクの天ぷら
++ スーパーばーちゃん (社長)…277回          

沖縄料理の定番だそうですが、まだ作ったことも、食べたこともありません。近いうちに作ってみようと思っています。
.. 2014年03月27日 20:53   No.2160001

++ 秋山白兎 (社長)…2193回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
もずくの天ぷらはたべたことがないですね。
沖縄料理店は2〜3回ゆきました。ゴーヤチャンプルーとかラフテーとかいう豚肉の煮物を食べました。
泡盛は大好きです。

.. 2014年03月27日 21:00   No.2160002

■--しゃも
++ S (大学院生)…108回          

時代劇でよく見かけるような……
そう言えば時代劇は殆ど観てないので超うろ覚えです。

…今年の大河は久々に観てるんですけどね。
あ、来年の大河は観ないです
.. 2014年03月27日 18:55   No.2159001

++ 秋山白兎 (社長)…2192回       
Sさん。こんばんは。
軍鶏鍋がよくでてくるのは鬼平犯科帳です。五鉄というお店です。
今年の大河は私も見ています。主演の岡田なにがしよりも竹中直人の秀吉が面白いです。

.. 2014年03月27日 19:25   No.2159002

■--口直し
++ つるちゃん (社長)…328回          

口直し、口汚し、箸休め・・・
どれも副菜ということになりますが、
英語を勉強してる息子に言わせると
これらに代わる英語はないようですね。

白兎さん、こんにちは。
.. 2014年03月27日 12:09   No.2158001

++ 秋山白兎 (社長)…2191回       
つるちゃん。こんにちは。
英語は苦手でまったくわかりません。
おかず、お菜、お惣菜・・・日本語はいろいろな言い方があって面白いですね。
俳句の面白さは言葉を選ぶことにもあります。

.. 2014年03月27日 16:23   No.2158002

■--エンドウ豆のスナック
++ テラマチ (社長)…709回          

白兎さん 今晩は
結構美味しいです
.. 2014年03月26日 20:50   No.2157001

++ 秋山白兎 (社長)…2190回       
テラマチさん。おはようございます。
えんどう豆はあまりたべたことがありません。
年に1〜2度豆ご飯にするくらいです。
莢豌豆はよくたべます。

.. 2014年03月27日 06:12   No.2157002

■--木の芽あえ
++ テラマチ (社長)…708回          

白兎さん 今晩は
ぼちぼち季節ですね
.. 2014年03月24日 21:46   No.2156001

++ 秋山白兎 (社長)…2189回       
テラマチさん。おはようございます。
木の芽といえば山椒ですが、越後ではアケビの芽を木の芽と称しているそうです。
アケビの新芽は苦いですが、苦みを抜いてクルミ和えなどにするときわめて美味な一品となります。

.. 2014年03月25日 06:16   No.2156002
++ テラマチ (社長)…718回       
鞍馬寺へ出かけると
沿道の店で 木の芽を使ったお土産が
いろいろと売られています

.. 2014年03月30日 17:05   No.2156003

■--備前屋のあわ雪
++ スーパーばーちゃん (社長)…276回          

【備前屋は天明二年(1782)に初代が岡崎宿伝馬町に菓子屋を始めたのが興りでございます。 以来、この地で菓子舗を営み現在で八代目となりました。
当舗では、代表銘菓「あわ雪」をはじめ歴史ある岡崎の町にちなんだ銘菓や、 折々の季節や行事を取り入れた菓子を取りそろえております。 どうぞ、ごゆっくりとごらんくださいませ。】

備前屋のHPトップの挨拶をコピペしました。
備前屋は老舗中の老舗の和菓子屋さんで、あわゆきは代表的な和菓子です。
.. 2014年03月24日 19:48   No.2155001

++ 秋山白兎 (社長)…2188回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
東海道には江尻宿の追分ようかんや長沼のウサギ餅、府中の安倍川餅、松江の殿様松平不昧公が好んだ島田宿・清水屋の小まんじゅうなど宿場ごとに名菓がありますね。
あわ雪を食べてみたいです。

.. 2014年03月24日 21:07   No.2155002

■--てながえび
++ ふきのとう (部長)…188回          

手長海老

白兎さん昨日はお世話になりました。
夫は、今日も喜んでいるのです。
.. 2014年03月24日 19:14   No.2154001

++ 秋山白兎 (社長)…2187回       
ふきのとうさん。こんばんは。
ご主人は私の長兄と同じ年です。私の長兄がもう少しまともな人だったら兄弟として付き合えるのですが、それができません。
兄の代わりと言ってはご迷惑でしょうが、私たち夫婦にとってご夫妻は兄姉だと思ってお付き合いさせていただいております。
また、おいでいただければ幸甚です。

.. 2014年03月24日 21:00   No.2154002

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