【必読※迷惑書き込みの対処方法をまとめました。】

◆よろず屋お料理教室◆

食べ物・飲み物・お料理に関する言葉で尻取りしてください。最後が「ん」で終わるときは直前の文字でお願します。
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■--烏賊めし
++ スーパーばーちゃん (社長)…377回          

北海道の名物お土産に頂いた事がありますが、レシピ検索したら家で簡単にできるようです。
もち米が残っているので作ってみようかと思っています。
.. 2014年08月13日 15:52   No.2693001

++ 秋山白兎 (社長)…2741回       
スーパーばーちゃん こんにちは。
烏賊飯は家庭でもできますが、餅米を入れすぎるとパンクするし加減が難しいです。
こちらには『烏賊の鉄砲寿し』というのがありますがこれがおいしいんです。

.. 2014年08月13日 18:04   No.2693002

■--エリンギのフライ
++ つるちゃん (社長)…424回          

お財布が寂しい時、便利ですよ。
食感はイカフライ。
肉や魚のフライをお夕飯に作る特に
量増し目的で、玉ねぎやエリンギも。
茄子のフライも意外と美味しいんですよ^^

白兎さん、こんにちは。
明日からお盆休みを取りますので
しばらくPCから離れます。
暑さが続きますから、どうぞお身体をご自愛ください。
.. 2014年08月13日 10:59   No.2692001

++ 秋山白兎 (社長)…2740回       
つるちゃん。こんにちは。
エリンギのフライはこちらへもよくおみえになるふきのとうさんのお宅でごちそうになりました。
お料理上手な方なのでいつも美味しい物をいただいています。

私は今日から17日まで盆休みです。

.. 2014年08月13日 12:31   No.2692002

■--チョコレートパフェ
++ スーパーばーちゃん (社長)…376回          

若い頃は好んで食べましたが、最近はやっぱり和菓子です。
.. 2014年08月12日 21:11   No.2691001

++ 秋山白兎 (社長)…2739回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
緑茶特に抹茶には和菓子が合いますね。
昨日は小饅頭が到来しました。

.. 2014年08月13日 08:51   No.2691002

■--伸し餅
++ つるちゃん (社長)…423回          

昔は正月用の餅は、お米屋さんに伸し餅を注文していましたが、最近は市販の切り餅で済ましてしまいます。

白兎さん、おはようございます。
.. 2014年08月12日 10:00   No.2690001

++ 秋山白兎 (社長)…2738回       
つるちゃん。こんにちは。
我が家に正月のお餅はもう30年以上も、毎年埼玉の従姉が送ってくれています。
伸し餅やら野菜やらたくさんいただきます。
埼玉のほうへは足を向けて寝られないです。

.. 2014年08月12日 16:03   No.2690002

■--酢のもの
++ まあちゃ (大学院生)…102回          

白兎さんおはようございます。

若布と胡瓜の酢の物が好きです、
シンプルが一番・・

体調はどうですか?
.. 2014年08月12日 09:23   No.2689001

++ 秋山白兎 (社長)…2737回       
まあちゃさん。こんにちは。
腰の辺りに湿布薬を貼ってコルセットで締めています。
一時の痛みはありませんので助かります。

.. 2014年08月12日 15:27   No.2689002

■--きいちごのむーす
++ ふきのとう (社長)…262回          

木苺のムース。
ケーキは好きで良く食べます。

思ったよりも湿度も無く爽やかです。
.. 2014年08月11日 14:24   No.2688001

++ 秋山白兎 (社長)…2736回       
ふきのとうさん。こんにちは。

13日から17日まで5日間の盆休みです。今年は初盆の親戚もなく、どこか探して出かけようかと迷っています。

.. 2014年08月11日 16:42   No.2688002

■--のりまき
++ まあちゃ (大学院生)…101回          

美味しいですよねえ

マグロだったり
胡瓜だったり
納豆だったり

ワタシ・・かんぴょうが好きです。

白兎さんおはよう。
.. 2014年08月11日 07:30   No.2687001

++ 秋山白兎 (社長)…2735回       
まあちゃさん。おはようございます。
海苔巻きの王道は干瓢ではないでしょうか。
栃木のほうで作る夕顔の実を薄く削って干したのが干瓢ですね。
栃木の友人がたくさん送ってくれたときは海苔巻きでは食べきれないので、干瓢を甘しょっぱく煮てご飯のおかずにして食べました。おいしかったです。

.. 2014年08月11日 08:18   No.2687002

■--酢の物
++ スーパーばーちゃん (社長)…375回          

夏の食卓人には酢の物をよく出します。
暑い徳はさっぱりした酢の物が口にいます。
煮物にも少し酢を加えると薄味でも美味しくなります。
酢は重宝な調味料です。
.. 2014年08月10日 21:28   No.2686001

++ 秋山白兎 (社長)…2734回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
酢の物は私も大好きです。鰯の裂き鱠なんかは特に好物です。
沖縄のもろみ酢を飲用したこともありますが、今度はすっぽん黒酢を飲んでみることにしました。

.. 2014年08月11日 06:09   No.2686002

■--スイカバーというアイス
++ つるちゃん (社長)…422回          

外見はまるでスイカのようなアイスキャンディーを
ご存知ですか?
お義母さんは、初めてこれを私の息子に買ってもらって
食べるとき、「種は出すのかい?」と聞いたそうです(笑
種はチョコレートで出来ていると思わなかったようです。
.. 2014年08月10日 10:25   No.2685001

++ 秋山白兎 (社長)…2733回       
つるちゃん。こんにちは。
スイカバーは食べたことがありますよ。
会社の冷蔵庫の冷凍庫には常にアイスキャンデーがはいっています。ナシやマンゴーなど果物系が好みです。

.. 2014年08月10日 10:43   No.2685002

■--ミカンジュース
++ まあちゃ (大学院生)…100回          


愛媛県のお友達が
送ってくれたことがありました

ものすごーーーく美味しかっです(^^♪

白兎さんお体お大事にしてくださいね。
変形性股関節症を患った私は
その、腰の痛みとてもわかります。
無理しないでね。
.. 2014年08月10日 09:49   No.2684001

++ 秋山白兎 (社長)…2732回       
まあちゃさん。こんにちは。
湿布薬を張り付けてコルセットで締めています。
現役時代の無理がたたっています。

静岡もかつてはミカンの産地でしたが輸出の衰退で今では伊豆や三ケ日に遅れています。

.. 2014年08月10日 09:56   No.2684002

■--けしのみ
++ ふきのとう (社長)…261回          

芥子のみ
アンパンについていますね。
台風のせいでしょうか、今朝は涼しいですね。
.. 2014年08月10日 08:45   No.2683001

++ 秋山白兎 (社長)…2731回       
ふきのとうさん。こんにちは。
芥子は阿片の原料ですから栽培を禁止されていますが、パンに使う芥子の実は麻薬とは関係ない無害な品種のようです。
明け方にはかなり強い雨が降りましたが、今は上がっています。

.. 2014年08月10日 09:51   No.2683002

■--ラデッシュの酢漬け
++ スーパーばーちゃん (社長)…374回          

酢漬けにするとラデッシシュはサクランボのようなきれいな色になります。
お弁当の彩に便利です。
.. 2014年08月09日 20:01   No.2682001

++ 秋山白兎 (社長)…2730回       
スーパーばーちゃん  こんばんは。
結婚したばかりのころ、アパートの玄関のところにプランターを置いてラデッシュを育てました
ようやく赤い根が膨らんできたと思ったら一夜にして黒い虫に葉っぱを全部食べられてしまいました。
漬物は大好物です。

.. 2014年08月09日 21:07   No.2682002

■--ズッキーニの天ぷら
++ つるちゃん (社長)…421回          

意外にイケますよ。
ただしお店でズッキーニを買ったことはないです。
いつも頂き物です。

白兎さん、おはようございます。
.. 2014年08月09日 10:22   No.2681001

++ 秋山白兎 (社長)…2729回       
つるちゃん。こんにちは。
ズッキーニは胡瓜ではなくて南瓜の仲間だそうですね。
カボチャは天麩羅にしますからズッキーニもいいかもしれませんね。
野菜の天麩羅で好きなのは莢いんげん、ししとう、人参などです。独活やたらの芽はもちろん大好物です。

.. 2014年08月09日 13:02   No.2681002

■--胡瓜の三杯酢
++ テラマチ (社長)…918回          

白兎さん 今晩は
夏場は酢の物が欲しくなります
.. 2014年08月07日 21:23   No.2680001

++ 秋山白兎 (社長)…2728回       
テラマチさん。おはようございます。
夏場は酢の物・・・胡瓜揉みですね。
毎日食べても少しも飽きません。

.. 2014年08月08日 06:37   No.2680002

■--次郎柿
++ スーパーばーちゃん (社長)…373回          

もうすぐ実りの秋です。
秋を代表する果物に柿があります。
その中でも次郎柿は歯ごたえがあって大好きです。
.. 2014年08月07日 20:52   No.2679001

++ 秋山白兎 (社長)…2727回       
スーパーばーちゃん こんばんは。
次郎柿は森の石松で有名な遠州森町に原木がある柿の品種です。
太田川の川普請のときに流れ着いた下記の苗木を植えたものといいなすから不思議ですね。

.. 2014年08月07日 21:01   No.2679002

■--エンドウの玉子とじ
++ テラマチ (社長)…917回          

白兎さん 今晩は
子供の頃からの好物です
.. 2014年08月07日 20:05   No.2678001

++ 秋山白兎 (社長)…2726回       
テラマチさん。こんばんは。
莢えんどうの卵とじは私も大好物です。
豆類は莢いんげん、モロッコ豆など莢を食べるものが好きです。

.. 2014年08月07日 20:56   No.2678002

■--めんどうな下ごしらえ
++ つるちゃん (社長)…420回          

下ごしらえは面倒ですが、これをしっかりするかしないかで調理スピードが変わりますね。また、仕上がりも大いに関係します。

白兎さん、こんにちは。
.. 2014年08月07日 13:54   No.2677001

++ 秋山白兎 (社長)…2725回       
つるちゃん。こんにちは。
土木の世界では”段取り八分”といいます。
つまり、上手に準備すれば仕事は80パーセント方出来たも同然だという意味です。
調理も下ごしらえができさえすれば後は、煮たり焼いたり揚げたり蒸したりするだけですね。

.. 2014年08月07日 17:00   No.2677002

■--金時豆
++ テラマチ (社長)…916回          

白兎さん こんばんは
ご飯のお伴に
.. 2014年08月06日 20:39   No.2676001

++ 秋山白兎 (社長)…2724回       
テラマチさん、おはようございます。
金時豆の甘煮は子供のころの弁当のおかずに入っていました。
近頃では糖尿病患者ですから食べることはありません。

.. 2014年08月07日 06:05   No.2676002

■--クジラステーキ
++ スーパーばーちゃん (社長)…372回          

私が子供のころはクジラは牛肉の代用品でした。
今はめったにお目にかかれない、高級品になってしまいました。
.. 2014年08月06日 20:24   No.2675001

++ 秋山白兎 (社長)…2723回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
商業捕鯨がちゅうしされるまではクジラ肉は安価な食材でしたね。
今ではめったに食べられない高級食材になりました。

.. 2014年08月07日 05:59   No.2675002

■--焼き肉
++ テラマチ (社長)…915回          

白兎さん こんにちは
本日のランチタイムは 焼き肉ランチにします
.. 2014年08月06日 11:43   No.2674001

++ 秋山白兎 (社長)…2722回       
テラマチさん。こんにちは。
焼肉大好きです。
カルビ、ロース、牛タン・・・食べたいです。
こてっちゃんでもいいです。(笑)

.. 2014年08月06日 15:19   No.2674002

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