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■--決め手はお出汁「し」
++ ぐらんまーあいこ　(中学生)…44回          
　和食のお出汁は昆布とかつお節ですが　地方によっては煮干しやあご出汁を使って居るとか。

お雑煮の具もお餅も其々の故郷に寄って違うのよね　我が家のお雑煮は江戸雑煮です　小松菜に浅草のリに三つ葉　鶏のささ身とお餅は角餅です　お出汁は鰹節と昆布の澄まし汁で・・・。
(153.246.250.7).. 2024年12月07日 18:02   No.3725001

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