安曇野の上野工房から包丁が来た。 注文して心待ちにしていたものだ。 刃には、波模様がそれはそれは美しく浮き出て 吸い込まれそうな感覚を覚える。 我輩は料理が好きで、ほぼ毎日作る。 ま、こんなに芸術的な包丁を使って 極めて田舎料理を作るのだ。 ためしに、トマトと玉ねぎを切ってみた。 その断面の輝き、スーーと入っていく感覚。 味はともかく、素晴らしい料理が出来そう。 スパム報告 .. 2013年07月31日 18:46   No.89001