我輩の一番の趣味は「料理」であることは皆さんも ご存知だと思います。料理といってもＢ級かＣ級。 料理人は包丁を選ばないと、下手な料理がますます 下手になり、いわばまずい料理となってしまう。 包丁も案外使い勝手が難しく。今使っているのは 河童橋で買ったステンレス。たぶん中心は鋼。 重さのバランスがいいので気に入っていたが、引越し して、台所というかまな板周りが狭くなった。 包丁の振り回しが悪い、しかたなく小さいものを 見つけた、いかにも切れそうな「鋼」、でも 切れない。というか小さすぎるとこれまた、包丁が 軽くて頼りないし・・・・・ やっぱ、注文するしかないか！名人も知っていることだし。というわけで、ナイフの名人に依頼するつもり。 皆さん遊びにきてね。冷奴の角のびしっとしたのを ご馳走しますよ。 スパム報告 .. 2013年06月01日 16:11   No.28001

++ U-zan        いつものごとく、 道具のこだわりますね。 ちなみに、うちの奥さんは、 よかれと思って、包丁を研いでやりますと、 指を切ってしまうので、 どうしようもありません。 スパム報告 .. 2013年06月01日 18:10   No.28002

++ たつあき        先日、蝶々の絵のセラミック包丁があまりに斬新でしたので、つい買ってしまいました。リボンを付けてラッピングしてもらい、黙って女房に渡しましたが、開けてびっくり結構うけてくれました。 スパム報告 .. 2013年06月01日 21:02   No.28003

++ OZ        U-zanさん。たつあきさん。 ご馳走様 微笑ましくて素敵です。 スパム報告 .. 2013年06月01日 23:35   No.28004