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■--ぐじ
++ テラマチ　(部長)…231回          
白兎さん　今晩は
京都の老舗料亭　なかむらのぐじ料理
ここのぐじの酒焼きが有名です
.. 2013年05月24日 23:16   No.838001
++ 秋山白兎　(社長)…842回       
テラマチさん。おはようございます。
グジはアマダイのことですね。
徳川家康が好んで食べたという”興津鯛”は駿河湾で獲れるアマダイの干物です。
興津は静岡市清水区の地名ですが、”おきつ”という奥女中が献上したという説もあるようです。
.. 2013年05月25日 09:37   No.838002

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