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■--うなちゃ 「や」
++ 秋山白兎 (社長)…4256回
うな茶(うなちゃ・Unacha)は、
鰻の蒲焼をご飯に乗せ、出汁、または茶(昆布茶・緑茶・煎茶・ほうじ茶等)をかけたもの。
鰻の茶漬け(うなぎの茶漬け)。
刻みのりをトッピングし、薬味にはワサビ、浅葱、小口ネギ、三つ葉、粉山椒等が用いられることが多い。
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.. 2017年01月07日 10:47 No.5708001
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