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■--パンカツ
++ 秋山白兎 (社長)…4233回          

パンカツ(パンかつ・ぱんかつ・Pankatsu)は、
食パンに、水でといた小麦粉をつけ、パン粉をまぶし、ラードで両面をこんがりときつね色になるまで焼いて、ソースをかけたもの。

戦後、食糧難であった時代に、豚肉が手に入りにくかったため、食パンをカツにみたてて食べたのがはじまりという。
.. 2016年12月09日 14:16   No.5535001



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