|
|
ルネ ジョフロワ
Rene Geoftroy
産地： フランス
種別：スパークリング
シャンパンの主要都市エペルネから西に広がる丘陵渓谷地ヴァレ・ド・ラ・マルヌ。小さな村が点在するこの地にルネ・ジョフロワがシャンパン造りをしているキュミエール村がある。大手のメーカーが資本力で素晴らしいシャンパンを造るのとは対角をなし、こじんまりと素晴らしいシャンパンを造る中小メーカーも多く健在。ルネ・ジョフロワはレコルタン・マニュピュランの典型。１６７０年からワイン造りを続けているメゾンは現在１３haの自社畑を所有しており、ルネと息子のジャン・バチストによって手造りで行われている。小規模ながら職人気質に支えられ丹精が込められたシャンパンは、ガス圧がひかえめな事もあり、なにかほっとする優しい味わい。
.. 2016年11月23日 15:42 No.5440001
|
