岩国寿司（いわくにずし）は、 山口県岩国市で古くから食べられている寿司。郷土寿司。 岩国の名物として知られ、かつて岩国城内でも食べられていたという由緒ある寿司で、 お城で食べられていたので「殿様寿司」とも呼ばれる。 広島や島根などでも作られる「角寿司」と呼ばれる押し寿司の一種。 スパム報告 .. 2016年11月15日 15:06   No.5388001