もくずがに（藻くず蟹・藻くずがに・Mokuzugani）は、イワガニ科の一種。 地域により、モクゾウガニ、ズガニ、ツガニ、ツガネ、ヤマタロウ、ヒゲガニ、カワガニ、ガンチ、ケガニ、などとも呼ばれる。 古来から日本各地で食用とされてきた、川で捕獲される蟹の一種で、身のほか、独特の甘みと香りのあるミソや卵巣などが珍重される。 スパム報告 .. 2016年11月07日 15:57   No.5333001