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■--吉備団子  「ご」
++ 秋山白兎 (社長)…4175回          

黍団子もあるけど??
.. 2016年11月05日 08:08   No.5323001

++ 秋山白兎 (社長)…4176回       
吉備団子(きびだんご)は、岡山県(旧吉備国地域)の土産として有名な餅菓子の一種。江戸時代末期に考案。昔は黍でこしらえた食品だったかもしれないが現在に至る改良製品は、餅米の粉を混ぜて求肥を作り、これを整形して小さく平な円形(碁石形)に仕上げる。黍の粉を混ぜて風味づけするものもあるが、使わないものもある。黍が主原料ではないにもかかわらず、従来から桃太郎の「黍団子」との同一視させる経歴がある。
.. 2016年11月05日 08:14   No.5323002


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