大分県の郷土料理。 漁師さんの料理だそうです。 こんにちは。 スパム報告 .. 2016年11月03日 12:10   No.5314001

++ 秋山白兎　(社長)…4173回        りゅうきゅう（リュウキュウ・Ryukyu）は、鯵やサバなどの新鮮な魚の切り身を 醤油、酒、みりん、しょうが、胡麻等で作ったタレに漬け込んで、ネギやワサビと共に頂く料理。 大分の郷土料理。 りゅうきゅうなる呼び名は、この食べ方が、琉球（沖縄）の漁師から伝わったからとも、 胡麻を使う「利休和え」から来ているともいわれる。 スパム報告 .. 2016年11月03日 14:23   No.5314002

++ mf　(幼稚園生)…4回        白兎さん　ありがとうございます。 りゅうきゅう　美味しそうです。 新鮮な鯵があれば作ってみたいです。 スパム報告 .. 2016年11月04日 08:15   No.5314003