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■--つわ寿司　　「し」
++ 秋山白兎　(社長)…4169回          
つわ寿司（つわずし・Tsuwazushi）は、高知県土佐清水市松尾地区に古くから伝わる郷土寿司。押し寿司の一種。

ツワブキの葉を敷いた箱に、酢飯とかんぴょう、甘辛く煮た椎茸、ウナギや伊勢エビなどの具材を詰めて作る。
.. 2016年11月01日 19:18   No.5304001

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