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■--瑠璃煮　　「に」
++ 秋山白兎　(社長)…3943回          
瑠璃煮とは、 茄子の皮の色つやがよく出るように煮ること。または煮たもの。
瑠璃煮茄子。茄子の瑠璃煮。茄子の色煮。瑠璃茄子。
茄子の皮の紫色を瑠璃色ともいい、それが料理の名の由来。
.. 2016年01月05日 13:26   No.4080001

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