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■--湯引きのハモ
++ テラマチ (社長)…1004回          

関西では 夏祭りの頃に よく食べられる魚です
.. 2014年10月04日 21:44   No.2946001

++ 秋山白兎 (社長)…2998回       
テラマチさん。おはようございます。
鱧料理は関西の料理だと思っています。
静岡あたりでも高級料亭ではだされているのかもしれませんが、私のような貧民には縁のない魚です。
鱧の骨切りが上手な包丁人が少ないのだと思います。

.. 2014年10月05日 07:51   No.2946002


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