返信

■--ソイのアクアパッツァ　(あ)
++ つるちゃん　(社長)…457回          
ソイはメバルの一種。
冬の魚ですね。
白身でコクのあるおいしい魚です。
お刺身よりも煮付けや酒蒸し、アクアパッツァが合うと思います。

白兎さん、こんにちは。
.. 2014年09月30日 12:25   No.2920001
++ 秋山白兎　(社長)…2972回       
つるちゃん。こんばんは。
ソイは北方の魚という印象が強いです。
煮付や塩焼きが美味いというのは鮮度が落ちるのが早いからでしょうね。
.. 2014年09月30日 18:57   No.2920002

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