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■--高野豆腐
++ キラキラ (小学校低学年)…6回
秋山さん、おはようございます!(*^^*)
こちらでは「凍り豆腐」っていいます。
煮しめがおいしいですね。
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.. 2014年09月03日 06:33 No.2773001
++ 秋山白兎 (社長)…2820回
キラキラさん。こんにちは。
凍り豆腐が標準名のようですね。
寒天と同じで高地・寒冷な長野県が国内主要産地で、高野山周辺では作られていないようです。
じゅわっとだし汁が出る凍り豆腐は好きです。
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.. 2014年09月03日 15:18 No.2773002
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