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■--高野豆腐
++ キラキラ (小学校低学年)…6回          

秋山さん、おはようございます!(*^^*)

こちらでは「凍り豆腐」っていいます。
煮しめがおいしいですね。
.. 2014年09月03日 06:33   No.2773001

++ 秋山白兎 (社長)…2820回       
キラキラさん。こんにちは。
凍り豆腐が標準名のようですね。
寒天と同じで高地・寒冷な長野県が国内主要産地で、高野山周辺では作られていないようです。
じゅわっとだし汁が出る凍り豆腐は好きです。

.. 2014年09月03日 15:18   No.2773002


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