返信
■--黄ニラ
++ つるちゃん (社長)…383回
通常のニラよりも柔らかくて匂いも少なく甘味が強いと
いうことですが、使ったことがないです。
岡山県が名産だと聞きました。
白兎さん、こんにちは。
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.. 2014年06月17日 15:21 No.2482001
++ 秋山白兎 (社長)…2523回
つるちゃん。こんにちは。
黄ニラを作っている農家の様子をテレビで見たことあります。
理屈はウドと同じで日光を遮断して軟白するんです。主に中華料理に使うようですが私も意識して食べたことはありません。高価なものだそうですから庶民の口にははいらないのかも。
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.. 2014年06月17日 16:47 No.2482002
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