返信


■--ハマチの刺し身
++ テラマチ (社長)…837回          

白兎さん 今晩は
寿司屋での定番です
.. 2014年06月07日 18:49   No.2456001

++ 秋山白兎 (社長)…2497回       
テラマチさん。こんばんは。
ハマチは出世魚ブリの40〜60センチくらいなものという認識です。
養殖ものはハマチといいますね。

.. 2014年06月07日 20:53   No.2456002
++ テラマチ (社長)…838回       
白兎さん おはようございます
出世魚ですね

関西では
モジャコ →ワカナ →ツバス ヤズ →ハマチ →メジロ →ブリ
と呼ばれるようです

.. 2014年06月08日 05:57   No.2456003
++ 秋山白兎 (社長)…2502回       
テラさん。こんにちは。
ブリの刺身はもちろんですが、中落ちやアラを使った鰤大根なんか大好きです。

.. 2014年06月09日 11:58   No.2456004


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