アサリの酒蒸しの他、魚の蒸し物にも酒は欠かせません。 アクアパッツァなる料理が流行っていますが、 酒を白ワインに変えて貝と野菜を加えて魚を蒸した「ガーリック風味の洋風酒蒸し」ですね。 名だけ見ると難しそうですが、和食よりも単純です。 スパム報告 .. 2014年03月14日 10:36   No.2120001

++ 秋山白兎　(社長)…2152回        つるちゃん。こんにちは。 アサリの酒蒸し、深川飯、アサリのスパ、貝汁・・・どれも好きですが、アサリに砂が残っていると一気に幻滅してしまいます。 今年は浜名湖の潮干狩りも復活するようです。 スパム報告 .. 2014年03月14日 16:28   No.2120002