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■--湯葉ときのこたっぷりの旨煮
++ テラマチ (社長)…640回          

白兎さん こんにちは

湯葉は 季節の物に合わせやすいですね


だし汁・みりん・薄口醤油を煮立てて、きのこを入れて煮る

適当な大きさに切ったゆばを入れて数分ほど煮て、 水溶き片栗粉でうすいとろみをつける

これだけの手間で 美味しい料理になります
.. 2014年02月02日 12:21   No.1996001

++ 秋山白兎 (社長)…2024回       
テラマチさん。こんにちは。
湯葉は淡白な食材ですが、味付けや他の食材との取り合わせで使い道が広いです。
身延へ行くとときどき買って帰ります。

.. 2014年02月02日 17:45   No.1996002


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