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■--椎茸と昆布の佃煮
++ つるちゃん (社長)…268回          

出汁をとった昆布は干ししいたけと佃煮にしちゃいます。
貧乏性なので捨てるのは忍びない・・
今朝も、大根を1本をとぎ汁で下煮した際に出た大根の皮と面取りした部分は、きんぴらに。
お義母さんと二人で朝食にいただきました。
.. 2013年12月19日 12:06   No.1793001

++ 秋山白兎 (社長)…1815回       
つるちゃん。こんにちは。
田舎では出汁をとった煮干も食べていました。
つるちゃんみたいに無駄をしない生活が理想的だと思います。
我が家でも大根の葉っぱとかは極力利用しています。

.. 2013年12月19日 12:48   No.1793002


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