返信


■--珍味
++ つるちゃん (社長)…265回          

珍味と言われるものは何でも好きです。
魚の皮や胃袋や肝、よく洗って湯がいたり焼いたりして
味噌・ネギ・生姜と和えたりすると立派なおつまみ。
魚の胃袋がもっと大きかったらいいのにって思うことがあります(笑
要はお酒がすすむものばかりなのですけどね。

白兎さん、おはようございます。
.. 2013年12月13日 10:21   No.1771001

++ 秋山白兎 (社長)…1792回       
つるちゃん。こんにちは。
魚の内臓といえば焼津では”カツオのヘソ”なるものがあります。もちろん卵でうまれる魚にヘソはありません。
ヘソと呼ばれているものは心臓です。串焼きにしたりおでんに煮て食べられています。マグロの酒盗もあります。今度買ってみようと思います。

.. 2013年12月13日 14:18   No.1771002


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