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■--鱧料理
++ スーパーばーちゃん (部長)…194回          

京懐石には鱧料理はつきものですね。
鱧を連想したら美味しい京懐石が食べたくなりました。
.. 2013年11月15日 21:04   No.1634001

++ 秋山白兎 (社長)…1653回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
鱧料理は上方ですね。
静岡辺りではあまり食べません。
骨切りが上手にできる料理人がすくないのかもしれません。

.. 2013年11月16日 08:52   No.1634002


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