返信
■--ごりの佃煮
++ きりちゃん (部長)…183回
金沢名物。川底にいるごり(かじかの仲間など)を、漁具を無理やり押して獲ることから「ごり押し」の言葉が生まれました。
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.. 2013年09月30日 16:51 No.1445001
++ 秋山白兎 (社長)…1457回
きりちゃん。こんばんは。
隣町の藤枝市に朝比奈川という清流がありましてカジカが取れます。
川の中にある落差工のところに仕掛をおいて捕えるのですがこれを甘辛く煮た佃煮は最高に美味いです。
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.. 2013年09月30日 19:24 No.1445002
++ テラマチ (社長)…408回
好物です^^
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.. 2013年09月30日 19:41 No.1445003
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