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■--ツバメの巣
++ つるちゃん (部長)…198回          

広東料理の高級食材として知られてますが
食べた事はありません。
ツバメも一般的なツバメでないそうですね。

白兎さん、おはようございます。
先日のマグロのお礼といっては何ですが、
埼玉県が誇る埼玉牧場のスーパーゴールデンポークのセットを送らせていただきました。
22日の午前中到着です。
ダイエットの敵になってしまいますが、
しゃぶしゃぶ用のものですから心配ないと思います。
どうぞ、奥さまとご賞味くださいませ。
.. 2013年09月19日 10:09   No.1385001

++ きりちゃん (課長)…161回       
つるちゃん、お早うございます。

テレビで見ました。「断崖絶壁から巣を命がけで取り、巣を取られたツバメは二度目に血り混じった巣を作る」は昔の話しです。インドネシアだったと思いますが、ツバメのマンション(大規模なねぐら)を作り、ツバメが子供の子育てを終わった後、ツバメの巣を取るそうです。

ツバメの巣が美味しいかどうかは、味付け次第です。

.. 2013年09月19日 10:41   No.1385002
++ 秋山白兎 (社長)…1398回       
つるちゃん。きりちゃん。こんにちは。
食材にするのはアナツバメという仲間の巣ですが、ほとんどはオス鳥の唾液なんだそうです。
私も食べたことはないです。
テレビでタイの都市の建物の中にたくさんの巣箱があってツバメが営巣しているのを見たことがあります。
洞窟の天井みたいなとことから竹の梯子をつかって巣を取るところもテレビで見たことがあります。

つるちゃん。却って申し訳ないです。
遠慮なしいただきます。謝謝。

.. 2013年09月19日 11:11   No.1385003


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