返信


■--天ぷら
++ スーパーばーちゃん (平社員)…141回          

冷蔵庫に少しづつ余った野菜は大抵てんぷらにしています。
天ぷらにすると分量が増えて便利な調理法です。
.. 2013年08月26日 19:52   No.1277001

++ 秋山白兎 (社長)…1285回       
スーパーばーちゃん おはようございます。
野菜のてんぷらは大好きです。
特に人参のテンプラを一晩置いてしんなりしたところで食べるのを何故か好みます。
莢いんげんのテンプラも好きです。

.. 2013年08月27日 05:43   No.1277002
++ きりちゃん (大学院生)…118回       
私も茄子や春菊の天麩羅(精進揚げ)が好きです。しかし、江戸時代の文献に因れば、天麩羅とは屋台で串に刺して魚介類を揚げたもので、当時は野菜の天麩羅はなかったそうです。
.. 2013年08月27日 11:10   No.1277003
++ 秋山白兎 (社長)…1288回       
おっしゃるとおりです。
野菜の天麩羅というのは蕎麦粉のうどんというのに等しいことです。
でも、近頃では料理の専門家でも野菜の天麩羅といいます。

.. 2013年08月27日 15:38   No.1277004


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