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■--めろうどの塩焼き
++ テラマチ (社長)…331回          

白兎さん 今晩は

関東には鮮魚三陸からは「めろうど」などと呼ばれるもの
また三重県、愛知県などからは5〜6センチのもの
またシラスというか小さなものも入荷するが量は多くはない。むしろシラス干しや釜上げ、干物などの加工品の入荷が主

関西では めろうどの小魚をいかなごと呼び 釘煮にして食べます

.. 2013年08月10日 18:54   No.1209001

++ 秋山白兎 (社長)…1215回       
テラマチさん。こんばんは。
イカナゴの釘煮は頂いて食べたことがあります。
静岡の用宗漁港や焼津・小川・吉田などの漁港にはシラスの水揚げが多いです。
シラス丼美味しいですよ。

.. 2013年08月10日 19:54   No.1209002


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